※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板 #1DEQAtn5 ]
作者: INMOST (自己住日本的感覺超好) 站內: ShuangHe
標題: [飲食] 樂壽司
時間: Fri Jan 21 23:13:56 2011
=====================================
店家名稱：樂壽司
所在地址：新北市永和區民族街81巷50號
價位範圍：40起跳
=====================================
無音樂有的沒的圖文版
http://inmost.pixnet.net/blog/post/26429037
因為常經過那，總覺得那裡人潮還不錯多的進進出出
又是新開幕的店就剛好有機會去試試
進去時覺得蠻特別的
小小的店面，但廚房很大，廚師很多
外場人員多也很熱心
就點了些菜
一旁還有無限供應的熱茶
因為有點蓋飯，所以餐前附上紫菜豆腐湯
我有點牛蒡絲還有龍蝦沙拉
送上來時看到份量會覺得稍少了些
想說或許走精緻化路線
牛蒡絲，我個人是覺得還ＯＫ
但龍蝦沙拉真的蠻不錯的
在吃龍蝦肉時很Ｑ，而且有一種鮮味在
他們在沙拉下灑上的魚卵
咬起來超脆,還會發出趴滋趴滋的聲音
口感很好，味道也不錯
接著送上了豬排咖哩蓋飯
豬肉，馬鈴薯，紅蘿蔔的處理上很不錯
口感很嫩，好吃
但問題點在咖哩似乎有點偏酸
以前吃過咖哩的心得是，只有壞掉的咖哩會變酸
樂壽司的酸究竟是故意的調味，
還是真的有壞掉還給客人吃，小弟就不敢妄下定論
只有再找機會去吃，才能確定
鮮蝦手捲
我沒看錯的話好像只有半隻蝦
但因為蔬菜包的很爆滿
加上一捲只要30
我覺得還算是不錯的一道菜
很清爽
而我的炸蝦蓋飯
則比較中規中矩
但醬料調的不錯不會太鹹
茄子也炸的很有汁不會太乾
最後一道最美中不足的
是炸蝦壽司了
菜的擺放和口味蠻特別的
很討人喜歡
但壽司米超溼，又軟
重點是很黏牙
當時又一度懷疑是煮壞還是故意的特色
因為吃的很不習慣
不太喜歡吃這樣的壽司
在結帳時有順便反應的結果
是米飯煮壞了
雖然有說聲抱歉
但也不知道他們後續
有沒有將那做壽司的米飯倒掉
基本上口味還不錯
價格平價
小菜的份量可能得稍加強些
但海鮮還不錯新鮮
只是其他食材的品質控管
實在需要再嚴謹些
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.16.127
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.16.127