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店名:徠亨脫油鹽酥雞 地址:板橋市民生路二段234巷17號    (新埔捷運站3號出口旁巷子內) 電話:(02)2259-5053 營業時間:中午十二點至晚上十二點 推薦菜色:蘿蔔糕 蛋豆腐 第一次吃這家是好幾年前的事了 當時因為社團的樓下有這家鹽酥雞 就想說吃看看 結果沒想到一試成老顧客 到現在應該吃了有個幾百次吧XDDD 而且感覺不到油膩的話吃起來會是怎麼樣呢 我觀察過這家有三個特色 一、菜色種類多: 有西式速食類、蔬菜類、魚漿及米蛋豆製品類 雞肉類、海鮮類、甜點等類共五十多種可選擇 二、平價 有跟其他的鹽酥雞攤比較過 價位算是滿便宜的 連傳說中的炸冰淇淋也只要20元 三、技術很好 除了使用高溫油炸之外 這家還有一個配備是脫油機 吃起來不油膩 又很酥脆 分享一下吃起來比較有心得的東西 雞皮:以前每次去必點,最近因為有新歡了    雞皮因為高溫油炸跟脫油的關係    所以不會有一般在外面吃雞皮的油膩感    而且咬起來的脆度就跟洋芋片一樣    建議第一次去的話可以來嘗鮮一下這種與眾不同的感覺 蘿蔔糕:他有特製的一層外皮     加上很好的油炸技術     於是就形成了外皮酥內軟的蘿蔔糕     現在成為我每次去都必點的 甜不辣:以前是常點,現在因為帶著一起去的人會點我就不點了XDDD     十元一份的甜不辣份量也不少     而且炸完之後吃起來口感像大支的蝦味先     (當然它不是蝦味先所以不是蝦子味)     又保留住甜不辣的口味 蛋豆腐:雖然四十元(一整盒)卻是我每次必點的東西     這個份量真的做起來不會比其他家的一份鹽酥雞或魷魚少     酥酥的外皮加上內裡Q軟的口感     蛋豆腐獨有的味道以及適當的調味實在是好吃到不行>Q< 吃過很多家的鹽酥雞 還是覺得這家最好吃 而且價錢還比很多家都便宜 打個比喻好了 以綜合評價來說 我心中有第一、二名的鹽酥雞店 同時我確定這兩家的分數 會比第三名還要高個十分以上 而且我想不起來第三名是哪家XDDD 有機會的話大家也一起來嘗鮮吧^^ (舊文重發,有刪掉前面一篇) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.97.102
mbifs:有比大直台灣第一家好吃嗎? 12/10 07:18
pebble:這家真的很好吃,大推! 03/12 03:59
chachamaru:很想去吃吃看 順便騷擾住附近的同學(誤) 08/02 15:54
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.128.122 ※ 編輯: yiao 來自: 111.240.128.122 (01/29 04:21)
Goodwater:在我家巷子口 真的還不錯 01/29 09:59