餐廳名稱：Q Pasta
詳細地址：嘉義市忠義街7-12號
電 話：05-2258232
營業時間：AM 11:30 ～ PM 2:00 / PM 5:00 ～ PM 8:30 (平日)
AM 11:30 ～ PM 8:30 (六、日)
價 位：380-730 (單點)
總體分數：90分
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心得： http://tinyurl.com/49cngqu ( 圖多，無音樂，無密碼 )
以下為複製網誌→
店址：嘉義市忠義街7-12號
電話：05-2258232
營業時間：AM 11:30 ～ PM 2:00 / PM 5:00 ～ PM 8:30 (平日)
AM 11:30 ～ PM 8:30 (六、日)
週一固定店休
一直很喜歡義大利麵
來嘉義已經五年，吃過的餐廳真的非常多
可是一直找不到讓我揪心的義大利麵
Q Pasta真的是無意間看到
沒想到，意外的超級好吃
今天吃完，後天又去吃，看我多愛它
小小的店面隱身在忠義街和康樂街的轉角間
轉角間，很小一間
門口裝潢很溫馨，小小的鄉村風格
店裡的裝潢很溫馨
桌子小小的沒幾張，超過四個人要先預約
menu也小小的
有發現很特別的地方嗎
不招待12歲以下的兒童呢，可能是怕吵
最貴的義大利麵
單點730，要改套餐要再加120
( 這間店不收服務費 )
全部的菜單
因為今天吃；後天又再來吃
前菜兩天都不同
第一次：沙拉、五穀雜糧麵包+香草醬、磨菇湯
沙拉有點芥末味道，但是更襯托出生菜的鮮甜和水果的甜味
五穀麵包是他們自己手工做的，外酥內軟嫩在加上香草醬，麵包的香氣更盛；非常的搭
蘑菇湯很濃郁，我很討厭吃菇類；但是這個湯真的讓我很想不停的喝
第二次：沙拉、墨魚麵包+香草醬、湯
沙拉還是一樣非常的可口，些微的芥末味反而很能開胃
墨魚麵包也是外酥內軟嫩，裡面還可以吃到一些類似桂圓的小餡
湯，我忘記是什麼湯了，不過不是菇類的，我竟然覺得磨菇湯比這個好喝
波隆那蕃茄肉丸義大利麵
味道很簡單，但是卻簡單得很好吃
肉丸不會太鹹，Q度跟大小都很適合入口，配上麵條變得很好吃
不會膩，連小鳥胃的我都可以不知不覺吃光
鮮蝦蕃茄奶油義大利麵
麵條的蕃茄味很重，奶油味道反而沒有那麼的濃
蝦子超極有彈性，蝦子超級好吃
煙燻鴨胸巴薩醋義大利麵襯季節蔬菜與黑櫻桃醬汁
這道名稱超長
黑櫻桃醬汁微酸，拿來沾鴨胸很搭，鴨胸會變得很圓滑的口感
鴨胸單吃會覺得很有點油
麵條味道很特別，有點甜甜的但是卻有點酒味
我覺得很大人的一道口味
還特地拍了一張近照
想要登大人，請來吃這道
白松露奶油野菇寬麵
白松露味道很香，磨菇放的量完全不吝嗇
兩個搭配起來真的是很香、很香
直到最後一口，都會覺得嘴巴很幸福
米蘭風味燉飯 (限量 )
老實說，我一點都不喜歡吃燉飯
這道我一點都不喜歡，會點這道完全是因為被【限量】兩個字給吸引的
吃起來其實很綿密，味道也很特別
不過量真的有點少，大概湯匙挖個10次左右就沒了
義大利阿爾巴黑松露佐寬麵條
這是餐廳裡最貴的一道義大利麵
麵上滿滿的都是黑松露，黑松露的味道比白松露在更重一點
口感很棒，味道也很香，吃到剩最後一口麵，黑松露還滿滿的
用量完全非常的實在
餐後甜點-藍梅奶酪
奶酪應該也是他們自己手工作的，很紮實的口感
非常的綿密，奶香味很濃，配上藍梅不會太甜，非常的好吃
飲料-蔓越莓果醋
完全沒加水，沒有偷工減料，很好喝
他們的冰紅茶也很棒，不是茶包，沒有苦澀味，喝完嘴裡還有回甘的感覺
這間店真的很棒，服務很好
東西也用得很實在
一邊打食記一邊又想要再去吃一次
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