推 krux:這家的水餃真的不錯 03/01 00:38
推 jantin:請問開到幾點?? 03/01 01:08
→ HankSu:下午到三點 晚上九點多好像都還有 假日也有開 03/01 01:09
推 Barbosa:水餃見仁見智a 我跟我朋友都覺得水餃餡都是肉沒菜 太膩 03/01 01:38
→ Barbosa:滷菜真的不錯 生意也很好這是真的 03/01 01:38
推 etotpmysa: 不喜歡這家都不標價錢 03/01 07:58
※ [本文轉錄自 Nangang 看板 #1DQyxXyJ ]
作者: HankSu ( ) 看板: Nangang
標題: [飲食] 「北大荒」超好吃水餃滷菜
時間: Tue Mar 1 00:35:42 2011
我住在南港路一段這附近已經好些年了
一度我覺得這裡吃的選擇少又糟
而且很多店週末都不開
好像眼裡只有園區上班族 當我們住戶假日都不用吃飯
不過這一兩年情況終於改善
接下來想一系列介紹幾家這附近我很喜歡的店
首先登場的是「北大荒」
位於福媽香香鍋對面 晴美全自助餐旁邊
原本是開在農會隔壁小小一家 後來在現址開了一家分店
再後來原本農會隔壁收了 專心經營較寬敞的現址
招牌上商品是 乾拌熱麵 大顆水餃
但我個人不愛吃麵 沒法評論乾拌麵
我要推薦的是真的很大顆又超好吃的水餃
還有看似配角 但很多人其實是為它而來的滷菜
大顆水餃有多大顆?
以我個人來說 通常如果正餐吃水餃 至少15顆
但吃這家的水餃 8到10顆就飽了
每顆賣6元 換算下來其實很划算
大約兩年前 當時才賣5元
那時巷子裡那家50年老店也是賣5元
但兩家水餃的大小 目測大約是5:3
現在即使大顆這家漲到6元 我還是覺得很值得
也有賣冷凍的 不過沒有比熟的便宜很多
一顆好像差不多5塊多
而且比較不合理的是 買冷凍的 醬汁還要另購
除了大顆之外 水餃的味道也是沒話說的
皮真的薄
內餡的調味 我沒吃過哪一家是跟它一樣的
風味很獨特 無法形容 但就是好吃
唯一有一點變的
是它以前的餡比較不碎 有口感
還會有豬肉筋的部分 我很喜歡
但是現在內餡變得比較碎 有點像丸子
稍微減了一點點分
但是好風味仍然依舊在 別的地方吃不到
再來說滷菜
去那裡的客人 我沒見過哪桌不點滷菜的
而且幾乎一定都是滿滿一大盤
因為真的好吃
至於價位 跟水餃相比 滷味是真的比較貴一點
滷蛋一顆15 香菇3朵40 豆干3片20(體積有比一般的小豆干大很多)
花干15 豬頭皮40 招牌肉60(有點煙燻口味的豬肉超好吃)
大腸 牛腱 牛肚 豬腳筋則各是80
比較起來 花干 豆干 豬頭皮算是比較划算的
滷菜種類很多 還有牛腸 豆皮 蘿蔔(點過一次會苦後來就不點了) 等等
另外滷菜上的榨菜也是一絕 又酸又脆又爽口 好吃極了
個人不喜歡吃麵
所以乾拌熱麵我只吃過一次 而且很久了 沒法評論
種類也不少 有 牛汁麵 雞汁麵 沙茶麵 炸醬麵 麻醬麵 咖哩麵 等等
以前好像是一碗60 滿大碗的 但我不知道有沒有漲價
湯也不少選擇 酸辣湯 蛤仔湯 蚵仔湯等等 也有五六種以上
我只點過酸辣湯 一碗40
跟一般酸辣湯很不一樣 這裡是一碗一碗現煮的
個人覺得普通 不特別推薦
因為真的很好吃
這家店另一個缺點就是每次去幾乎都要等很久
即使我大部分都是挑下午兩點或晚上八點
這種離峰時間去
但人還是很多
生意太好 也造成服務上有時候有些閃失
常常聽到隔壁桌漏東漏西
我自己則是遇過兩次 事先交代滷味不要放辣椒 結果還是放了
害我很辣 哈哈哈
老闆通常在廚房裡 對客人很客氣 但是對員工好像有點凶
講了這麼多
希望大家有機會可以去吃吃看
好吃的話就不吝嗇回來推個文吧
下回預告：來推薦農會隔壁「魯國滷味」好了 敬請期待
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