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機車蔚很喜歡和食，尤其是清清淡淡的日式定食料理，
而大戶屋也是我最喜歡的一個日式家庭料理店，
由於位在大遠百內部，喜好看電影的我，只要每次到大遠百看電影幾乎都會到這裡來用餐
。
雖然筆拙，但很早前便很想分享這間五十年老字號，號稱日本最大的連鎖定食餐廳，在整
理相片時看到了之前用餐的相片，索性就今天來分享一下吧！
店內的坐位有用隔板隔間，每個坐位看起來很像個小包廂，用餐時不會互相有所干擾，擺
設就和菜色一樣清清爽爽的，簡單不複雜。
雞肉蔬菜燴黑醋醬定食：
定食的內容會有主食、米飯、高麗菜絲和味噌湯；除了主食外，其他的附菜都能夠無限追
加。米是越光米，所以每次來用餐，機車蔚一定都要扒兩碗飯；主食的部分佐上黑醋燉煮
的蔬菜與雞肉，吃起來有獨特的香氣及帶一點酸酸的滋味。
馬鈴薯煮得非常軟，咀嚼的口感極佳；青椒和茄子也都帶有點清甜的味道，雞肉的部分吃
的出來和一般市售肉雞不同，應該是使用土雞肉。整個肉質非常飽實也很彈牙，肉汁也非
常的飽滿；配上黑醋醬的味道有點清淡的酸味，整個非常的下飯；這道料理我個人很喜歡
，草食男的我對於這種清清爽爽的食物實在無法招架。
炭烤漢堡牛肉醬汁定食：
這一道是當時同行的朋友點的，顏色非常的漂亮；由於本人不能吃牛肉所以只能口述朋友
食用的心得，朋友覺得牛肉漢堡非常的紮實，當時用餐時忘了拍一下切面，內部的用料很
實在。整個漢堡肉烤的很均勻，味道較為濃烈卻又不會過分的油膩，我想這就是和食的好
處吧！
我偷偷嚐了一下那個菇，我覺得烤肉醬還蠻好吃的，並不是傳統我們去Friday吃的那種美
式烤肉醬味道，比較清爽並帶有一點味噌的感覺。
雖然整體價味與同樓層美食街相較來得高，但對我個人而言，這樣的奢侈是我頗大的幸福
，比起更高價味的義式、美式料理，我個人更偏好這種清爽簡單的滋味。也許改天您也到
大遠百等候電影開演，不如來試試吧！
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