原文圖片:http://gsbtom.pixnet.net/blog/post/28681417
前晚看了食尚玩家"香港自肥之旅"其中吃避風塘炒蟹這一段，
讓我想起兩年前我也是在同一家餐廳享用這一道美食，
忍不住翻閱照片，回憶當時來此用餐的點滴。
當時決定到香港自由行，行程規劃全都是參考旅遊書籍介紹
以美食聞名的香港，特色餐點不少，避風塘炒蟹就是其中一種，
當然要納入行程之一。而翻閱兩三本旅遊書都有提到"喜記"這間餐廳
尤其還有諸如"香港影視明星們的最愛"的描述，
讓人又有在此用餐能遇到大明星的期待與衝動
便將"喜記"餐廳加入行程。
出發前翻閱地圖，就發現這位在灣仔的總店交通並不便捷
從最近的地鐵"銅鑼灣"站出來，還要走上一段路
但為了美食，路在遠還是向前行!!
這間餐廳的外觀還滿中國風，外頭牆壁上果然貼了明星造訪的留影吸引顧客
七點半左右，餐廳約坐滿八分
不用候位馬上入座
坐定二話不說馬上翻閱菜單，馬上搜尋避風塘炒蟹
只看見"避風塘炒蟹-時價"這幾個字樣
服務生一到，跟她表明我們要吃這道菜，轉身進廚房端出一隻大螃蟹出來
看起來相當肥美，只是當她說出一隻七百塊港幣的瞬間
我那躍躍欲試的心，馬上退縮一半
以當時1元港幣兌換4.2元台幣換算，700*4.2=2940
一道菜要2940，再闊氣也真的下不了手
小聲的問服務生，"我們只有兩個人，可以挑小隻一點的嗎?"
就這樣，一直換到五百塊一隻，才忍痛下手
不知道是不是心理作祟，總覺得服務生就是拿同一隻螃蟹走進走出…
大老遠跑來只點一道菜，感覺似乎有點寒酸
但說實在，其他的菜也是超級霹靂無敵貴，最後加點了一道"蟹油炒麵"
點完餐，被Julie拍下那種阿就來了被宰又能怎麼樣的表情
剛剛還活跳跳的螃蟹以變成被蒜酥覆蓋住，而且香氣四溢
吃蟹肉重點當然是放在精華中的精華蟹腳身上
相當肥美的蟹肉，咬入口中鮮甜無比
伴隨著蒜酥的香氣，終於理解為什麼這道菜這麼受歡迎
因為不太吃辣的關係，點餐時註明為微辣，
不過這樣剛剛好符合我的口味且讓口感更豐富。
食用蟹肉之餘，舀起點綴這道菜的配角蒜酥吃了幾口，
感覺相當可口，我想扮飯或拌麵吃應該也是相當合適
另一道菜"蟹油炒麵"隨後上桌，香氣四溢依舊
感覺上這麵條有點像公仔麵的口感，有點硬
不過就像剛剛提到的，加上炒過蒜酥及蟹油
還是相當可口美味的
當我們吃完正準備離開時，又見到捧著旅遊書來此朝聖的觀光客
忍不住跟一旁的Julie說:又是一隻待宰羔羊!!
不過我應該是一隻被宰還算愉快的羔羊吧!
喜記避風塘炒辣蟹
電話：2893 7565
地址 : 香港灣仔謝斐道379-389號地下1-4舖
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