我超愛吃烤肉,而且不可以先炸再烤,因為那根本就是鹽酥雞攤~
不過最近很多烤肉攤為了省成本,除了會去炸以外,還會把醬油換成
奇奇怪怪艷紅色的怪怪滷汁(明明醬油滷/烤出來就不是那種顏色...)
今天一時興起買的烤肉攤(忘記名字,不過是在麵線糊斜對面,酥皮濃湯
隔壁),竟然沒有怪滷汁,而且也不是用炸的.....(老闆真有良心~)
除一般的燒烤品項,還有我愛的雞胸肉串，燒烤醬汁雖然不是最特別，
辣汁卻很夠味,不是只用辣椒粉隨便灑灑，整體也算很搭配食材表現，
豆干(三片)也是軟軟嫩嫩的那種(有的厚豆干很硬)，
雖然老闆灑了我最討厭的芝麻....
不過看在他醬油的品質夠好，價格也算平價，我終於有忠孝烤肉以外的選擇了.
ps:雞胸肉*1+百頁*1+鑫鑫腸*1+豆干*1=60 (一串10元的店我不敢去吃....)
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