餐廳名稱：韓味亭
地址：108台北市萬華區西寧南路90巷11號
電話： 02-23319269
營業時間：午餐11 a.m.- 2:30 p.m.， 晚餐 5 p.m.- 8:30 p.m
價位範圍(每人)：100~200元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://erickwang226.blogspot.com/2011/04/korean-restaurant.html
不久以前，我是一個對韓式料理無感的人，甚至有些不喜歡韓國。但去年底的韓國行徹底
顛覆了我對韓國菜的偏見，有幾道料理我至今念念不忘，凱爾比湯（這是韓文發音，還不
知道這道湯的中文是什麼？是牛肉湯嗎？）、冷麵、豆腐鍋、部隊鍋、蛤蠣麵、泡菜等等
都是讓我大開眼界的絕妙好滋味。
於是乎在ptt食物版搜尋了一下，這家位於西門町小巷內的韓味亭似乎很多人說是道地的
韓式滋味，於是迫不及待去解饞了。
店內不大，擺設樸實，角落的兩個奶奶撥著豆芽菜，這種豪不奢華的氛圍透露出＂我們家
很好吃＂的自信，於是馬上照著計畫點了辣豆腐湯、牛肉湯、炒章魚以及海鮮煎餅。
首先上的就是四樣招待小菜以及海鮮煎餅。
我迫不及待夾了醃蘿蔔就往嘴裡送，清脆的口感，辣中帶甜我相當喜歡！接著再試了豆芽
菜和海帶芽，這兩樣味道嘗起來很像，都是清爽蒜味，感覺普普。最後就是重頭戲泡菜，
會把它留在最後品嘗，是因為我對它有很深的期待呀，不過顏色看起來令人有點不安，因
為在韓國時吃到的泡菜顏色都比較紅
令我驚訝的是韓國旅行期間大部分小吃店提供的泡菜品質皆一致，不管顏色、
口味都好像從同一家製造廠出來一樣。
回到正題，吃了韓味亭的泡菜之後有點失望，味道偏鹹，是一種比較黯淡的感覺，而我回
憶起在韓國吃到的泡菜時是非常清亮，很跳的滋味，也許老闆已經開店三十年，稍微調整
了口味。
而海鮮煎餅給我的視覺震撼就強烈的多。
非常大一片，感覺用料似乎也頗實在，蝦仁很大隻！不過我本來就不愛吃麵糊做的食物，
吃起來也沒有特別的感想，不太知道要如何去品嘗這類的食物。
牛肉湯我就抱著是在韓國喝到的＂凱爾比湯＂那樣去期待，送上桌時顏色看起來似乎是蠻
像的。
喝下第一口時撲鼻的牛肉香讓我覺得撿到寶了，好喝！但隨後就發現過熱的湯讓我沒有立
即查覺它太鹹，而且似乎加了相當多的味素，並且沒有人參的香味，原來它只是一碗用牛
骨熬成的牛肉蛋花湯，而且過鹹！我們甚至沒喝完…還我凱爾比湯呀！
辣豆腐鍋用料蠻實在，豆腐跟肉都相當嫩，但我覺得很像是在吃台式的韓式泡菜豆腐鍋，其實算是
不錯吃，但我覺得三媽臭臭鍋也一樣好吃。
在韓國我只吃過一次豆腐鍋顏色看似很辣，但其實入口非常的溫和，絲毫沒有辣味的刺激感，神奇的是它帶有一點起
司（沒錯！是起司！）的味道，豆腐的口感也和一般在國內吃到的略有不同，也許這是這
家店特有的料理，但如果這只是韓國普遍料理，不知道有沒有熟韓國料理的朋友知道在台
灣哪裡可以吃到這樣的東西？
繼續回到正題，在韓味亭我們最後一道菜是炒章魚 大隻的章魚，吃起來很韌，我根本嚼不爛，昨天才吃我現在已經幾乎忘記它的味道是什麼
，可能是牛讓湯過鹹破壞掉我的味覺了。
結語：吃完後蠻失望，版上對這家店失望是它的服務態度，對口味道是讚譽有加，但今天
卻感覺恰恰相反，老闆娘挺親切，只是食物真的是普普。但我依然想要知到台灣哪一家韓
國菜真正道地好吃的！！拜託請跟我說，感激不盡！
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