推 maughis:日本的年輕人已經沒有大和民族的氣息了 05/13 18:57
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作者: blurdamon (がんばれ！) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 熊本拉麵・黑亭 -得自新幹線的恩惠-
時間: Fri May 13 16:53:08 2011
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店 名：黑亭
地 址：熊本県熊本市二本木２丁目１－２３
營業時間：１０：３０-２０：３０
休 日：毎週第１・３木曜日
推薦食物：拉麵
最低消費：800円
官 網：http://kokutei.com/
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搭新幹線去熊本吃拉麵吧！
店主早逝的黑亭，是由絹子夫人獨自守護40餘年的熊本名店，不僅僅只有當地人、由日
本各地前來旅遊的人更是列為必排之店。最早只是因為所使用的交通票券即使買了特價
的回數券，加起來也要7800日圓，那不如就買北九州JR PASS，又因為價差才800總想著
看能不能再到那裡，當然直接就想到新幹線上的熊本，那就去吃個拉麵吧！這個提案是
在出發前兩天才完成的，不用說去買旅遊雜誌，連去書店看的時間都沒有，就只好搜尋
日本YAHOO上熊本車站附近的拉麵店，評價最多的黑亭為首選，另選了有可愛日本妹的
黑龍紅為備案
很悠哉的柳川、太宰府行程耗時超過想像不少，等到一切打點完能搭到的最早新幹線是
19:11分的，抵達熊本走到店家大概要過八點了，黑亭八點半就打烊，對於能不能吃到
其實非常沒有把握，不過卻也暗自盤算快打烊應該到了就能進店開始吃了吧。結果走著
走著，昏暗的巷子前方有點不太對勁，媽啊！打烊前30分還要排隊啊！而且隊伍長度到
我們進店時完全沒變短甚至還變長了，這次到日本真是排隊排到一個極致
超級遵照排隊順序的店家，不會併桌不會跳號，空出四人桌就算下一個客人只有一人也
讓他坐，在我們之前有兩個四人桌都只坐一人，雖然覺得有點浪費，卻在秩序良好的日
本隊伍中，享受到額外的平靜
結果我們就坐到了其中一個一人坐的四人桌，真的很巧。馬上菜單瞄了一眼就先點了生
啤酒，看著服務生面有難色才發現只有瓶裝啤酒，哈~~真抱歉。拉麵點了チャーシュー
メン和玉子入りラーメン
講到熊本拉麵，我直接想到的就是古谷一郎，那個在拉麵三國志中表演超濃厚豚骨湯頭
的前暴走族大哥，這一餐我也是非常的擔心吃不到一半，雖然如此做為最後的正餐也是
點了滿滿叉燒的叉燒麵來挑戰一下。不過擔心是多餘的，黑亭的豚骨湯頭非常之溫和非
常之順口，可說是有媽媽的味道，叉燒的味道也真的沒話說，沒問題吃的完！加入蛋黃
的那一碗則是多了淺淺地蛋黃甜味，擺兩顆絕對不是為了好看的噱頭，而是兩顆蛋黃的
味道剛好啊！
後記、舒服的新幹線指定席内：已經過了久留米以為不會來查票，就把新幹線的票收好
拿出福岡一日券，結果就來查票了，一陣荒亂中一日券不見了，後來看到我後後排的日
本年輕人看到我在找東西並瞄了地板某處一眼，會飯店後想到應該是滑到地上被他撿走
了，新幹線指定席也才五人，真的會有日本人撿別人的票大喇喇的使用呢！
附圖網誌版：http://dude531.pixnet.net/blog/post/30746934
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