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藍家割包
台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
(北捷淡水線 公館站，走路約5-10分鐘)
am11:00-pm24:00 (02) 2368 2060
用餐時間：4月
前些日子跟朋友安排的台北二日遊，因為第一站就到台北來拍流蘇，但....
深覺自己拍得很不好，就不要再貼出來丟人XD，雖然平常也一般般。 因為滿早到
台北，拍完後等待佳賓跟我們共進午餐
索性挑了【藍家割包‧金雞園‧陳三鼎‧滴咖啡】完成午餐! 填飽我們的五臟廟
小茶必竟是東海人! 割包在我心裡也是有很重要的地位....先來寫寫它吧!
擁擠小巷內，校園附近最常看到的就是這付景象，有遊客，有穿著輕便的學生，
當然滿滿人潮是一定有
外帶請排隊! 如果想要趕快吃到，就跟我們一起內用吧!
藍家賣的呢 【割包‧肉粽‧四神湯‧玉米排骨湯】還有【麵線】
割包貼心的有五種選項【肥‧瘦‧一半一半‧綜合肥‧綜合瘦】，哈! 這很明顯..
都是為了現在挑來挑去的人才會有的選擇....必竟不是每一家店都這樣在點菜啦
跟小茶母校東海不同的是，藍家Only豬肉口味，唯一分的只有肥瘦部位
東海則是以選項多出名，除了豬以外，更有火腿‧培根‧還有牛肉等等，另外
還有賣蘿蔔糕跟四神湯兩種!! (蘿蔔糕好XD....配割包剛好..哈XD)
點餐完之後，我們就耐心等待!
KC吃的【肉粽】，送來時是沒有淋上任何醬，只有帶些香菜! 所以別忘了
菜單可以註明要不要香菜，不喜歡的朋友記得寫一下..免得要一直挑
我真的很少在外頭吃肉粽，....雖然看到菜單上有...不過想想就好XXD
四神湯...還有玉米排骨湯=.=...又是我不愛的XD (慘了...被標記成挑食鬼)
不愛吃腸子‧不愛黃玉米，所以這兩樣我很少吃，真的是沒東西可以吃才會點
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就因為這樣!! 來藍家我就乖乖吃割包就好
看光觀，割包外層的包子皮，上下層都比東海賣的再厚一點點，記得! 因為都會放塑膠袋
拿到的時候別忘了拿出來一些，因為割包所生出的熱蒸氣，會讓包子皮表面軟軟爛爛!
藍色所用的割包口感還不錯! 是有咬勁，而且吃起來有麵粉香! 很不賴
稍微拉開一些! 可以看到裡面所夾的好料!
綠色香菜‧微甜花生粉‧還有脆口的酸菜!! 但是..裡面是不是還有夾【梅干菜】阿!!
裡頭的酸味不太像是酸菜而已，一旁的醃菜看起來是梅干菜吧@@...不知道有沒有認錯
小茶個人不愛面積太大的肥肉，所以不論來藍家或是東海割包，都是選偏瘦的豬肉!
藍家的【滷肉】味道厚重!，雖然是偏鹹，但因為割包是原味的麵粉香，還有酸菜花生粉
這就是割包有趣之處，味道有淡有鹹，夾在一起嗑個中華漢堡吧!
唯一覺得藍色我不太接受的，是一個要賣到45元，男生吃一個好像不太夠
呼，大概是習慣東海賣的便宜割包，頓時覺得....藍家賣的好貴XD
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