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作者: charmgirl (親愛的) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] Eat easy 親子Go：漢神巨蛋勝博殿日式炸豬排
時間: Wed Aug 10 02:08:40 2011
餐廳名稱：新宿 勝博殿-日式炸豬排(高雄‧漢神巨蛋店)
地址：高雄-漢神巨蛋4F（高雄市左營區博愛二路 777 號）
電話：(07)552-3539
價位範圍(每人)：套餐約280~400左右（另計10％服務費）
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.saboten.com.tw/index.php
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圖少但還是看圖比較好的網誌版：http://www.wretch.cc/blog/charmgirl
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純文字版：
很臨時的決定八八節晚餐要外食，
由於前兩天跟我家老爸去紫弄花巷被氣個半死，
(延伸閱讀：文章代碼#1EFuf75H)
突然對西式餐點也失去信心（有關係嗎？）
於是決定今晚就朝日式豬排進攻！！！
（老公：想吃豬排就說嘛，講那麼多廢話 XDDDD）
想當然爾，下午四點才決定晚餐要吃個稍稍好料的東西，
以台灣錢淹腳目的情況來說，選擇已經不多。
唯一訂到位子就是漢神巨蛋的勝博殿了，
每次經過都覺得那樣品做得實在是好好吃的樣子，
這次就決定是你了！哈哈！
順利訂到七點的位子，
兩大兩小就這樣浩浩蕩蕩的出發。
勝博殿的員工每一位都笑臉迎人，
由於座位安排，我們家的豪華版推車無法長驅直入，
店家將推車先暫置在櫃台前方的走道邊。
我們的位子安排在最角落，我很喜歡，
總覺得在最邊邊的地方就好像是自己的一方小空間，
餐桌的一側是一張一般的餐椅及一張嬰兒餐椅，
另一頭則是沙發座。
嬰兒餐椅給薰薰坐，CC和爹地坐在沙發區。
大伙兒坐定後，翻開Menu，哇，真是琳瑯滿目！
看起來每一個套餐都好好吃啊！
七嘴八舌跟老公討論完，
決定選這兩種套餐：
我的是超人氣組合的「勝博殿套餐B」，
內含腰內豬排30g、里脊豬排75g、元祖香脆豬排卷、茶碗蒸，
元祖香脆豬排卷有「奶酪卷」及「蘆筍卷」，
我選擇的是奶酪卷，其實就是起司卷啦 XD
老公愛吃蝦，點的是「千層錦極品套餐A」，
內含千層錦豬排65g‧香脆鮮蝦一隻‧腰內豬排30g，
至於大胃王小妹妹CC，
我們幫她點了「兒童簡餐」，
包括海苔飯糰、腰內豬排30g、炸薯條、果汁。
勝博殿的套餐都不含飲料，
如果要加點的話，加五十元就可以點冰紅茶、冰咖啡或柳丁汁。
紅茶還可以選要加檸檬片或是牛奶，
我們就一人選檸檬，一人選牛奶。
甜點的部分我們選擇的是芒果跟抹茶兩種不同口味的冰淇淋。
正妹店員幫我們點完餐後，
我們詢問店員，店內有沒有微波爐可以幫我們溫阿薰薰的副食品。
說真的我們常碰到藉故拒絕的店家，
不過勝博殿的正妹店員馬上就說好，並詢問我們要微波多久時間？
另外問我們需不需要再加一碗兒童版的海苔飯。
這幾間有名的日式豬排，
從平價的福勝亭到品田到斑鳩的窩到勝博殿，
白飯跟高麗菜絲都是無限量供應喔！
大家一定很想看今晚的「真相」對吧？
今天沒帶相機，是用SE的Neo拍的，大家多多包涵囉！
首先上場的是模糊的小菜！XDDDD
左邊的是蘿蔔乾，右邊的是昆布豆，
味道偏清淡，微酸甜的口感相當開胃！
接著是好玩的芝麻研磨，一人一個小碗加上一個小磨杵，
碗裡是黑白混雜的芝麻，
一邊磨就一邊聞到濃濃的芝麻香，
搭配上桌邊米白瓶身的黑色醬汁就是待會兒豬排要用的蘸醬。
第三個上菜的就是好大一碗高麗菜絲，
真的好大碗啊！
切得極細的高麗菜絲，配上酸甜的柑橘醋，
吃起來非常爽口，
平常不吃生菜的CC，
這回吃得眉開眼笑，一邊吃還一邊手舞足蹈！
我們兩大一小可是吃掉了兩碗高麗菜絲哩！
鏘鏘鏘鏘，
小朋友的重點：兒童套餐來囉！
雖然勝博殿店內規定六歲以下可不點餐，
但我們家可有隻大胃王呢，
不幫她點一份，我們一定吃不飽 XD
看看這超卡哇依的兒童套餐，
CC一下子就把它們全部吃光光啦！
接著是今天的主角陳爹地的「千層錦極品套餐A」，
所謂千層錦，指的是將豬排一層層疊合在一起的勝博殿獨家秘技，
果然咬一口就可以看到橫切面相當誘人，
咀嚼時會感到真的在嘴巴裡察覺到一種難以形容的層次，
裹粉的感覺不會黏糊糊，反而讓人感到外酥內軟，
加上剛磨好的芝麻醬汁，香氣逼人。
附上的味噌湯，我非常非常喜歡！
昆布的味道很重，湯頭很香，
一般坊間的味噌湯有時會偏鹹，
但勝博殿的味噌卻是相當清爽的味道，
不會越喝越渴。
至於我的「勝博殿套餐B」，
先說一下讓我感到十分驚豔的茶碗蒸。
不過就是個茶碗蒸嘛，有什麼好說的呢？
平滑的表面，ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ地像在誘人犯罪似的，
一匙挖下去，魚板、蛤蜊、豬肉、香菇，好嫩好香好好吃！
不過一下子就被我們喀光了，沒拍到，真是不好意思 XD
我的主餐重點當然就在元祖香脆豬排卷，
包夾著乳酪的豬排卷，一咬下去肉汁混著乳酪的香氣瞬間盈滿整個口腔，
黏滑的口感美味無敵，
豬排加上起司真的超級絕配！
好吃好吃！
至於腰內豬排與里脊豬排，
吃起來的感覺，咬下去的當下，
里脊豬排的粉皮與豬肉會有稍稍分離的感覺，
也因為如此，
更能直接感受到那層裹上麵包粉的外皮有多麼甦脆！
不行不行，我再回憶下去整晚都不用睡了，
滿腦子都是豬排，好香好香的豬排啊……
（半夜寫豬排文，我是花轟了還是怎樣啊，我這個豬頭！！！）
這兩份套餐的份量，對女生來說略嫌太多，
不過男生的話就還好，
如果食量比較大的話，建議選擇「勝博殿套餐」，
會比千層錦系列的份量多喔！
最後登場的，就是甜點與飲料囉，
芒果口味及抹茶口味的冰淇淋各一球，
勝博殿的冰淇淋口感較紮實，
兩種口味都相當濃厚，
尤其是抹茶，上面還灑了些許黃豆粉，
混合出一種幸福的味道。
我覺得吃起來不輸麻布茶坊呢，好可惜只能吃一球 ><
至於飲料的部分，
紅茶調的甜度大概是坊間所謂的微糖，
我很喜歡，茶葉的香氣算是相當濃，
牛奶則是以一只小小的瓶子盛裝，看起來好可愛！
倒入紅茶中就變成一杯香濃好喝的冰奶茶喔！
今晚的勝博殿之旅，
以親子遊的角度來說，
有態度良好的服務生，
推車有適當的地點可以收放，
並提供穩固的木質兒童餐椅。
此外兒童餐點分成大小童兩種（以份量區別），
對小寶寶的態度友善（大推），不拒絕額外的要求，
我們全家都感到非常滿意！
雖然圖片少少，那卻是因為東西太好吃而忘記多拍幾張 XD
當然，勝博殿的價位偏高，
這樣一餐下來，用漢神卡打95折後一共是一千元左右，
但我們心情上吃得十分盡興，
且餐點精緻美味。
非常推薦的一家店，大家有機會可以試試看喔！
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