※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1EIgD-gX ]
作者: Acelover (只吃天鵝肉的蛤蟆) 看板: Tainan
標題: [食記] i do 80/90平價牛排
時間: Wed Aug 17 01:06:03 2011
i do 80/90平價牛排
open:11:00~14:00
17:00~21:30
地址:台南市林森路二段30號
tel:06-2746351
===============================================================
之前是去台南棒球場回家時經過看到了
當時發現有買二送一的活動，每點兩份餐就送一份豬排餐，活動到8/31。
於是兩個禮拜前就去吃了一次
第一次是去吃厚片沙朗牛排跟雞腿排
今天是第二次點了鼠蹊肉排跟菲力牛排
大致上說一下優缺點:
一開始先上濃湯，濃湯口味普通，但桌上的黑胡椒真的超香，灑上一點有加分的作用
再來是沙拉，一樣是普通，沒有很喜歡。
隨餐附上一壺紅茶，喝不夠可以續!
接下來是主餐:
===================================================
厚片沙朗($160):我是吃五分熟
完全不會有肉太難咬或太油的感覺
雖然叫厚片 不過我覺得不到很厚啦XD
但吃得出牛肉本身的鮮甜!
雞腿排($120): 因為他把醬淋在雞腿上
所以雞皮就不是那種脆脆的口感(個人喜歡吃啦)
整體上還OK啦
再來是今天吃的
鼠蹊肉排($130):很怪的名字吧XD
他是指豬的兩後腿大腿內側的肉
一條豬只有兩條 口感真的很juicy
不像一般豬排乾乾澀澀的口感，還滿好吃的!
菲力牛排($250):端出來時，菲力外層煎得微焦，但切開來真的超粉嫩
菲力外層包覆一層培根，培根也煎得超好吃!!
我吃五分熟 ，大約六盎司大小，
咬下去 也是相當多汁而有口感，滿嘴都是鮮甜的肉汁
加點海鹽就非常好吃了 根本不用加醬了
以上我要特別推薦 黑胡椒醬，
算是我吃過平價牛排中最香最夠味的!
吃貴的牛肉，我建議還是沾海鹽就好，
黑胡椒醬最後淋在牛排麵上，可以做個完美的Ending~~~XD
====================================================
老闆是一個相當堅持品質的人
他選用的肉品
都是相當有水準跟品質的
他還把還沒調理的肉片跟肉條拿出來跟我解說
強調不加任何添加物(嫩精之類的)
用心選用好品質的肉品來給客人食用，
但我發現老闆生意好像有點平淡，因為兩次都是晚間八點半左右去用餐，
所以推薦給台南的鄉親，
可以去吃看看!
這兩次去吃都有送一張豬排餐券，下次去吃就可以抵用了~~~
不想吃豬排可以加價換其他主餐!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.21.9
※ 編輯: Acelover 來自: 111.255.21.9 (08/17 01:10)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.21.9
※ 編輯: Acelover 來自: 111.255.21.9 (08/17 01:11)