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這一篇要介紹的餐廳是「黑米 café Bistro」。
黑米 CAFE BISTRO
電話：02-27681106
地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
http://confitremi.com.tw/
我們點了：黑米（墨魚燉飯 300元）、白米（藍紋乳酪蘆筍燉飯佐乾煎鮮菇 260元）、義
大利麵（白酒蛤蠣麵 220元）、牛排（紐西蘭溼式熟成肋眼牛排佐蒜味脆薯 450元）。飲
料的部份，小可戀說一定要提到她的啤酒（豪格登白啤酒），我的是檸檬比特（就是雪碧
加比特酒，普普啦），而且我本人對酒精性飲料或是氣泡性飲料本來就接受度不高。
進入正題介紹食物囉：
墨魚燉飯 300元
我想他們的店名應該就是來自於招牌的墨魚燉飯，而且號稱「魚中有米、米中有魚」，整
盤燉飯黑嬤嬤的想來墨魚汁用得很豪邁。後來我有問過做西餐的友人，他說墨魚汁很貴也
，所以這道的成本很高囉，難怪飯量不是很多。白米與之相比，份量大勝。
不過上面的墨魚不是一整隻讓我有點小失望，因為在去之前有先找其他食記來研讀一下，
他們照片中的墨魚是一整隻的捏。吃起來的味道：醬汁濃稠，我只試吃一小口嘴唇牙齒就
馬上黑了。T____T
這一道是賴點的，就看她整頓飯不斷地擦嘴和用餐巾摀著嘴。整體而言：好吃，黑色醬汁
蘊含了墨魚的鮮味，但是又不腥。
紐西蘭溼式熟成肋眼牛排佐蒜味脆薯 450元
這道菜無法給予任何評價，因為是老留點的。只能說脆薯好吃，牛排應該很不錯，老留給
予正面評價，所以如果下次還來我應該會點來吃吃看啦。
藍紋乳酪蘆筍燉飯佐乾煎鮮菇 260元
這是我點的，我本身就是酷愛乳酪的咖，所以儘管blue cheese是很重口味的東西，味道
也讓很多人不能接受，但我是很期待的，cheese產品我一向就是只怕不夠味，不怕超有味
。這一道燉飯的醬汁是以blue cheese為基底的醬汁，因為味道超濃的，所以搭配蘆筍和乾
煎鮮菇剛剛好，否則我這個無肉不歡的人面對這一盤素菜（恩，白米是素的）一定會食不
下嚥的。不過份量有點太大，一個女生應該吃不完，吃到後來涼掉了以後味道就有點太過濃郁了，
然後可能cheese因為冷卻而結塊了，整體味道就變得有點太濃而無法繼續吃掉它。
白酒蛤蠣麵 220元
這一道是牛點的，請原諒沒有圖片，這一道我也有試吃一口，所以可以稍微寫一下心得，
我一叉就插到一顆小蛤蠣，好鮮美喔而且沙有吐乾淨，不要小看吐沙喔，有時吃到沙沒吐
乾淨的蛤蠣感覺真的很差，最後會整個蛤蠣吐出來，都不知道該找誰負責。
然後麵條有嚼勁，不是軟軟爛爛那種，醬汁的話…我不記得了，因為是清清的醬所以麵條
上附著的不多嘛。
整體心得：
用餐環境 ★★★★★
餐點評價 ★★★★☆
服務態度 ★★★★☆
以上囉 ♥
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有了你，世界神魂顛倒。
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