※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1ENuaMWR ]
作者: yanbighead (yan) 看板: Tainan
標題: [食記] 台南尼法 法式餐廳
時間: Thu Sep 1 21:30:59 2011
地址：台南市東豐路111號
電話：06-2365880
營業時間； 12：00～14：30
17：00～22：00
部落格網址：http://www.wretch.cc/blog/imhan917/426029
以下是部落格的文字內容
因為要慶祝陳vi生日
所以來到了台南的尼法(蒨蒨強力推薦)
尼法有分中午套餐和晚上套餐兩種
基本上中午的價位有比較便宜390起跳
晚上的幾乎每一項都要破千!!
我們是中午去的全部都點中午套餐(比較沒有摳摳咩)
費話不多說
直接來囉
蔬菜棒(芹菜、紅蘿蔔、小黃瓜)、麵包棒、柳橙醬
我只能說
柳橙醬真是大功臣
不管什麼沾上柳橙醬都變得超級好吃的
連陳妞不愛的菜菜們都變得好美味
法國麵包和香蒜洋蔥麵包vs聽說是法國總統牌的無鹽奶油
法國麵包的部分要趁熱吃
不然冷掉了會變硬
吃的時候直接用手剝開來吃就行了
陳妞我非常喜歡他們家的洋蔥麵包
因為吃起來好軟呀(我是個顳顎關節不好老妞)
奶油可以塗在麵包上(隨個人喜好)
麵包的部分可以無限次續加喔!!!
咖哩濃湯
中間那一球是馬鈴薯泥
湯喝起來就是咖哩味啦
很想叫碗飯配著吃
檸檬冰沙
服務生說這是用來舒緩味覺得
陳妞的家人一致都覺得太甜了
酸一點或許會更好
將將!
要進入主餐的部分了
香煎海鱸魚佐田螺醬汁
這是我阿母點的
我只有吃一口(因為陳妞不愛吃魚)
味道呢，很清淡，就....就魚味
題外話
剛剛看到一篇台大皮膚科寫的文章
上面寫說吃深海魚和海鮮類較不會長痘痘(是要逼我吃魚就是了)
香烤雞腿捲佐義式酒醋醬汁
這是陳vi點的
外皮煎得酥酥的
裡面的雞肉吃起來軟嫩
搭配微酸的醬汁吃也很好吃
炭烤翼板腱里肌牛排佐蔓越莓醬汁
阿弟和顏先生點的
服務生說這個要切薄片才會好吃
所以店長很貼心的幫大家把肉切成薄片
肉吃起來有一點點嚼勁
牛肉的味道十足(不會像在吃橡皮筋一樣沒味道)
酥皮烤牛菲力
這是我點的
服務生(是副店長)會幫忙切開，把酥皮剝開放到旁邊
他說酥皮的熱氣會影響肉的熟度
順便教你怎麼切肉
ㄎㄎ
肉很生吧
他只有三分熟
吃起來肉質超超級軟的
不會有血的味道
不過如果搭配酥皮一起吃
肉味會被酥皮蓋掉
如果不喜歡，可以分開吃
要進入甜點了
香蕉蛋糕
吃起來有濃濃的香蕉味喔
蛋糕體是屬濕潤的不會乾乾的
焦糖烤布蕾
布丁的部分滑嫩綿密
非常好吃喔
上面的焦糖實在有夠甜的
我把它剝掉了
不過聽說上面那層焦糖在烤的時候很費工
所以可以事先請他們不要加
不然他們來收拾時
看到被遺棄的焦糖兄弟姐妹們
都要哭哭了
自製的小點心(巧克力、餅乾)
飲料的部分，在我整理照片時
發現竟然沒有拍....那就算了
最後放上一張
好期待的表情vs學圓仔模仿搖滾版星巴巴的表情
做為結尾
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