圖文版:http://www.wretch.cc/blog/shockyou/34588560
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每到一處觀光景點
人總是喜歡品嘗當地最道地的美食
在計畫這次旅行時
我也曾瘋狂點閱許多部落格搜尋美食
像是大家熟知的酥骨雞、烤豬飯甚至是路邊攤
雖然這此僅品嘗到幾樣頗為有名的店家
但最後的心得還是---悠閒自在一點吧
因為這就是峇里島
如果能吃到當然是幸運的
不過實在不需要跟一般景點一樣為了尋找一道美食大費周章
靜靜享受悠閒的氛圍才是美好的人生哪
在慵懶一點的話
花點錢在飯店裡吃昂貴的buffet吹吹海風也是別有氣氛
1. 髒鴨風味餐
Jl.Hanoman,Padang Tegal,Ubud區
電話：002-62-361-975489 or 977675
營業時間：1000-2300
郵件：[email protected]
想必一定有很多人耳聞這家餐廳
傳聞中老闆在苦思店名時
鴨子在旁走來走去把店裡弄得髒兮兮的
老闆邊清邊罵道:「死鴨子、髒鴨子….」
這便是這家店名的由來
在這裡是我喝到第一杯果汁---mixed juice
巴里島很多這樣的果汁歐
又濃又純 彷彿沒額外加水的樣子
在家裡自己打木瓜牛奶時也是這般的稠度
所以感覺很新鮮甘甜
喝起來的甜味很天然
應該沒有加太多的糖
聽宛螢說用較熟的水果打汁就會特別甜特別好喝呢
而東南亞的米飯
如果像我習慣吃台灣較飽滿較濕一點的米的話
可能不會特別喜歡這裡的米
比較乾比較細長
一旦淋上他們開胃的醬汁後
還是一樣下飯
巴里島幾乎每餐都可以看到沙嗲
髒鴨子的沙嗲很嫩很juicy
輕輕沾點帶有花生香氣的醬汁
微焦的邊緣 增添了些許脆脆的驚喜
可是如果烤得過老的話就會變成這樣
吃一串小沙嗲像在拔河一樣
滿頭大汗
將將!~~~這就是傳說的髒鴨子
上面鋪著青青黑黑的香料看起來有那麼點震懾人的霸氣
用叉子輕輕一撥
肉骨瞬間分離下來
露出裡頭紅紅的鴨肉
跟我在新竹有名的鴨肉麵看到的鴨肉不同
我倒是從沒看過紅紅的鴨肉 是沒熟透呢 還是本來就這樣
好在我先搶了鴨腿
雖說兩人一隻鴨
腿和翅膀吃走後
裡面剩下的就沒什麼完整的肉了
分不清內臟跟肉
一根根的鴨肋長得有點像舌骨
也可以拿來扮吸血鬼 哈哈哈
巴里島每家飯店餐廳幅員廣
庭園造景往往和大自然融為一體
可能旁邊就是真正的稻田
因此更不會有一般人工造景的虛假感
讓人更能放鬆身心
在享受美食完的同時從容的談笑風生
好喜歡這裡隨處可見的椰子樹和稻田
配上藍天白雲
一望無際延綿到天邊
回到天真無憂的兒時年華
怪不得導遊說這裡的人總喜歡坐在發呆亭裡找靈感
閉起眼睛
即便是那麼一下下
心都澄靜了起來
2.Laka Leke Restaurant
Nyuh Kuning, Ubud, Bali 80571
Phn: +62 361 977565
http://www.lakaleke.com
晚上我們到這家網站上看起來很美的餐廳
實際見到跟我想像的有點落差
比起中午的髒鴨子餐廳
佈景大同小異之外還有點詭異
中庭裡擺著有點像祭壇的舞台
原本看網站裡有傳統表演的說...
一份套餐約16萬盧比不含稅
附餐有湯、蔬菜、生菜、果汁、甜點
主菜我們選了魚
烤得有點乾
雖然魚肉很大份 但比較沒有精緻的驚喜
不過魚肉、蝦餅沾沾辣椒醬還是挺開胃的
相較於套餐內容並沒有特別超值
有些人是一份套餐+ 一份單點 兩個人吃
也有的是直接叫兩份單點
需要加稅就是了
我們點的單點是mixed grilled seafood
含 蝦子、魚、花枝
並不是很推薦大家在這家餐廳吃seafood
金巴蘭海鮮的seafood會更好吃又划算
左圖是我們另外點的cocktail
酒味蠻濃的
對不會品嘗的我只小小喝了幾口
右圖則是西瓜汁
還不錯歐 不會稀稀的
3.Cafe Wayen
這家一點很多人都有聽過吧
在烏布皇宮前的猴林路一直直走就到了
大約距離約10分鐘左右
不會走可以問當地人~
旅行中最有用的就是多用問的
這樣的咖啡店裡又是另一座世外桃源
一座座富有古意的茅草高腳屋
外國人都優閒的坐在榻榻米上看書
這次來巴里島發現外國人都好有氣質
多半看到她們都是兩個人自由行的樣子
靜靜的躺在沙灘椅上或是涼亭裡享受靜謐的午後
輕啜一口沁涼的椰子水
沉浸在小說裡的夢想國度
這裡除了有供餐外
遠近馳名的就是它的dead by chocolate 死神蛋糕
本來服務生說已經沒了害我超傷心的
後來不知道怎麼又有了
真是太棒了
於是我跟紀萱合點了一片蛋糕(台幣100多) + 芒果汁(台幣80多)
在淋上額外附的巧克力醬之前
先來常常她最原始的味道
巧克力跟一般的有點不太一樣
不會死甜的讓人覺得吃久了喉嚨刺刺黏黏的感覺
而是帶有淡淡的酒香
口感比布朗尼再綿再細一點
淋上巧克力醬後則是更凸顯了主體
死神蛋糕有沒有如其名的比台灣的惡魔蛋糕更強呢
應該說他的味道譁眾取寵的那種甜味
在那樣的美景下
會讓人心中充滿著滿滿滿滿的幸福感
不用草莓贏得你的心
而是讓你忘不了的
甜蜜午後
芒果汁似乎是用綠芒果打的
沒有非常甜
但用料很紮實呢
4.金巴蘭海鮮
這也是幾乎人人到峇里島都會吃的
很多店家沿著海岸分布
生意越好的流動量越大
食材才會比較新鮮
大盤大盤的魚、蝦、花枝、蛤蠣、空心菜
香濃又重口味的烤肉醬相當入味
是我來峇里島吃得很開心的一餐呢~~
最棒的是吃飽喝足後
能在海邊沙灘上漫步
聽著小樂隊演奏著民謠
跟著海浪拍打岸邊的聲響
隨風搖曳
好美好浪漫
來過一次峇里島後
深深覺得如果有機會再來這樣度假的地方
只要安排好機加酒
有哪些想嘗試的食物和SPA就先打個list
其餘的就別想太多~~
我開始愛上 沒有計畫的旅行
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