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※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1EY7P8RC ] 作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Chiayi 標題: [食記] 漁民食堂 時間: Sun Oct 2 22:33:40 2011 綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:漁民食堂 詳細地址:嘉義市大雅路二段413號 電 話:05-2779899 餐廳網址:無   營業時間: 價 位: 精華區分類: (請自行至精華區美食區,選取分類!以便收錄!) 總體分數:65 ------------------------------------------------------------------ 心得: 無音樂圖文網誌版 痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/35967653 無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16351263 純文字版 之前和親戚一起吃飯 太久沒回嘉義~來不及做功課~所以也不知道此間賣什麼 根據親戚的說法這間是一間新開的店~非常熱門且有另外一間賣合菜的本店 而這間的熱門程度也讓我初次見面見識到了 在晚上的用餐時段~外面排隊的客人竟然超過20個= = 由於我門沒有訂位~所以當然也是要排隊了 整間店的店面不大 店家貼心在外邊放了木椅讓等待的客人可以坐下 服務生會叫號碼~所以就等叫號嚕 門口有菜單和價格 其實也可以先決定要吃什麼菜~省時間! 可以感覺到菜色樣是非常眾多 該有的日本料理菜色都有 讓我有點小期待了一下 大約等了20分鐘~終於輪到我們用餐了 店內獨特的茶~也有單獨販售茶包 名稱記不起來了 但不對我的胃~吃日本料理還是要喝麥茶阿!! 店內也有巴台的座位 但由於我門有4個人~所以最後選擇座方桌 餐具也都已經在桌上擺放整齊了 招待小菜 應該是青木瓜絲 由於餓的咕嚕叫 餐廳環境晚點介紹拉~先吃要緊 糖心蛋$28 看到這價格的時候~阿mon實在點不下去~最後是親戚點的 蛋價何時這麼貴了?在7-11的溫泉蛋都還在$16的時代 這間竟然已經通貨膨脹到$28了.....如果這麼高價~想必有它獨特之處~可能吃下去會跑出 龍或鳳之類的吧 但......吃完後什麼都沒有跑出來......它就只是糖心蛋而已..很普通....非常不推 柳葉魚甘露煮$78 這道是我少數覺得不錯的菜色之一 柳葉魚搭配著甘露醬汁~挺開胃的 缺點就是....還是很貴....4條柳葉魚$78...... 我真的懷疑自己在台北吃飯了....不過台北的柳葉魚好像也沒這麼貴 山葵薑末豆腐$38 恩..味道普通....這年頭豆腐也貴成這樣? 越來越覺得我跑錯地方...真的來到台北了 菜頭飯$38 (白飯$8) 是店內招牌NO.1 口感還蠻不錯的....屬於比較濕軟的飯 但我不覺得有這樣的價值~因為份量真的很少 炸日本牡蠣$108 厄~看到這道的時候再度讓我傻眼 本來以為百餘元的牡蠣應該也要有一定的大小 但顯然我錯了....而且才5個= =" 牡蠣體型屬於較小的~在經過油炸後 照道理應該要用高溫逼油~這樣才會外酥~又能保留牡蠣的鮮 但可能趕著上桌吧~所以吃起來沒想像中的酥~可惜了.... 搭配的左邊的塔塔醬會比較好吃~但更容易膩口 牛肉蔬菜捲$98 吃完油脂有點過多的牡蠣~剛好牛肉蔬菜捲這道冷盤上桌 用燙熟的牛肉片包裹著洋蔥和彩椒 洋蔥的甜脆和和風醬汁的清爽~化解了不少油膩~推薦這道 和風蟹肉海藻沙拉$98 蟹肉棒搭配著海藻~中規中矩 家鄉南薑鮮魚$88 覺得普普~吃完後沒什麼印象= = 松板四季水果沙拉$88 一樣是到很清爽解膩的沙拉 松阪豬+洋蔥搭配著水果沏丁~還蠻好吃的~推! 這間店的沙拉到沒讓我很失望XDD 烤活小捲$118 口感比較偏軟~沒有小捲該有的嚼勁 真是可惜了.... 安平蚵捲$68 看到這道的時候~再度覺得貴了 2條細細的蚵捲沏成6塊就要價$68? 味道也沒有獨特之處........ 炸杏仁蟹肉棒$38 這道是阿mon被杏仁片誘惑到而點的 但吃起來..蟹肉棒的肉汁都流失了...杏仁片的香味也不夠....唉 鹽烤花腹鯖$108 有吃一小塊~覺得還OK...但還是比不上台中世壽司的烤鯖魚 雞肉黑輪鍋$168 這鍋阿mon只有喝湯而已 份量跟三媽臭臭鍋的大小差不多 湯頭還蠻不錯的 漁民蘿蔔糕$55 聽說這也是招牌(?) 香味和口感算不錯 但這樣要$55.....我還是去台北吃祥發港式飲茶好了= = 那入口即化的口感又平價才是上上之選~足讓人離開後還是魂牽夢繫 碳烤雞肉$58 感覺沒啥吃飽又加點的烤雞肉串 可惜醬汁過鹹~但 肉質還蠻不錯~兩串$58也算少數店內便宜的菜 海鮮茶壺湯$68 簡單說就是土瓶蒸= = 湯較淡~料還蠻多的~覺得這道也中規中矩 餐廳內部還蠻寬敞的 大約有8桌方桌 牆上也用不少照片擺成裝飾 照片內容幾乎都是農漁業 整體來說 這樣一頓吃了約$1200(約17道菜) 沙拉類的菜色讓我還蠻滿意的 其他就覺得多少有些小失望 不知道是不是因為菜色種類過多~所以造成各類菜色素質參差不齊 而最大問題就是整體價位都偏貴~價格在嘉義這種地方屬於很不親民 尤其是糖心蛋$28真的很難以接受 建議店家能調整售價和份量! 以上是個人淺見~僅供參考 -- 緣已天定~份在人為 樂觀生活~努力朝夢想邁進 http://www.wretch.cc/blog/pswocysh  (阿mon的無名) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.145.32 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.175.145.32