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作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 創意料理口口是驚喜。印月創意東方宴
時間: Sun Jan 15 01:07:05 2012
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店名：印月創意東方宴
地址：台中市市政北一路168號
電話：04-22511155
營業時間：
價位範圍(每人)：500元
刷卡（可/不可）：可
停車場：
官網：http://www.wein.com.tw/
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請享用圖多好吃版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25673618
印象中第一次嚐到美味的軟殼蟹是在這兒！！！ 這次終於又有了再訪的機會，
一定要再點一下的
去年去台中時本來起先是打算去輕井澤吃火鍋，但是生意好好，沒有事先訂位，
完全是只能乾瞪眼，後來臨時想到可以去這家印月創意東方宴碰碰運氣，
去電訂位發現還有位子，就火速衝去用餐
距離上回去已經是三年多前的事了！！！！
這次帶了相機畫素優一點的機子去，所以雖然外觀環境在上一篇食記中有作介紹，
但這一篇的圖文可是更為精緻喲～
可參考前次用餐的食記
餐廳外觀低調又富禪意，結合自然景觀讓人覺得綠意盎然～
餐廳共分為三層樓高，一樓有個漂亮的吧台，
在這裡調製一些酒精飲品！
吧台對面的沙發區空間舒適，又很適合一邊小酌一邊與朋友配上八卦消磨時間
透明挑高的落地窗可以一眼望去欣賞餐廳外部的自然景觀，放鬆心靈
每回來台中都會好希望自己居住在這個城市，地大路廣，餐廳每一間都好氣派，
價位又比台北來得可愛一點點，用餐的環境真的是其他縣市無法媲美的寬敞宜人
黑色與紅色的色彩結合自然帶出濃濃的東方味兒～
昏暗的用餐環境很適合情侶來約會談情，
當然此外當天也不難發現有許多家族聚餐在這裡，店內的空位還蠻多的，
週末沒有客滿還挺令我意外的，是生意不夠好嗎？
廚師料理的空間是在這裡開放式的廚房內，可以看得到料理的過程，
我個人還蠻愛這種開放式廚房的設計，眼睛所見到也是一種饗宴
環境的部份就先介紹到這裡，接下來我們來看一下當天吃的菜色有哪些
鮮蝦鵝肝卷 NT.300
鮮蝦與鵝肝的結合非常特別，蛋皮卷裡頭還有蘋果丁還是水梨丁的甜味與口感，
賣相看起來精緻又漂亮，不過相當可惜的是，這一份冷盤很明顯是作好冰在冰箱中，
所以吃起來的料理口感有點太凍了點，少了現作新鮮的感覺！！
我本身沒有很愛，小小失望
微炙鮭魚 NT.360 (小份)
加拿大鮭魚片大火微炙引出油質香氣，佐清香柚子風味醬汁，
是道充滿活力的夏季料理～～～
哈哈！！！ 但我們是秋季去吃的！洋蔥搭上鮭魚的味道很MATCH，
鮭魚本身就是我的愛物，所以吃起來真是大口滿意
熱鍋?牛 NT.360
特製老醋汁加入頂級美國牛肉片及現切薑絲，口感香氣有如貴妃入浴般令人怦然心動。
這道料理是由服務生於桌邊作服務現作現炒，賣相也是很棒，
而且香氣很重，不過口味就真的見仁見智了！
我個人是覺得薑絲加上老醋汁的口味是屬於長輩會比較愛的，
我和男伴是有一點點吃不太習慣，
也不是說不好吃，而是個人的喜好對於這種老醋汁的味道比較不太喜歡～
但牛肉是嫩呼呼的蠻好吃的！
奶酪鮮蝦 NT.300
新鮮草蝦與濃郁的起士以春捲皮包裹酥炸，附上新鮮蘿蔓葉，口感酥脆清爽。
這一道來兩次都有點，我?人覺得是店裡蠻經典的一道料理，
這次吃起來的喜愛度又更甚於上一次，非常推薦來可以選來試試
可以看到裡頭的起士與蝦相融在一起，有漂亮的牽絲呢～～
宮保軟殼蟹 NT.280 (小份)
軟殼蟹裹麵衣酥炸後，與宮保一同熱炒，口感酥嫩多汁，帶點微辣。
這一道也算是我的愛菜之一，強烈建議敢吃辣的朋友一定要點
美味程度也有受到男伴的讚許，咱們家男伴算是對食物很少會有驚喜讚許的情形發生，
連他都喜歡，就真的是很好吃了！
親子鮭魚炒飯 NT.250 (二人份)
現烤鮭魚鬆炒飯，灑上鮭魚卵，口感豐富有層次。
這道是叫來墊肚子的餐點，不過炒飯也是炒得蠻令人喜愛的，
有掌握到黃金炒飯要粒粒分明的精髓
季節野蔬 NT.180 (小份)
為了營養要均衡雖然已經有點飽了! 但還是追加了一份青菜，
菠菜平常還蠻少有機會吃到的！ 份量很大，整個吃不完啊～ （（（投降
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