[食記]台中大里草湖橋頭麵線臭豆腐

[kellybest (kelly)]

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1F7tipOU ]

作者: kellybest (小葵) 看板: TaichungBun
標題: [食記]大里草湖橋頭麵線臭豆腐
時間: Wed Jan 25 11:46:54 2012

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店名：草湖橋頭麵線臭豆腐
地址：台中市大里區中興路一段11之5號
營業時間：15:00-22:00  (每月124週星期天公休)
價位範圍(每人)：30元起
刷卡（可/不可）：不可
停車:無
官網：無
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想請問大里在地人喜歡這家臭豆腐嗎??因為我覺得這家是會讓我想回店的小吃店
網誌圖文版http://ppt.cc/42FD


我想推薦的巷弄小吃就是外國人聞之喪膽，台灣人聞之雀躍的---- 台灣道地小吃臭豆腐
這家就在大里跟霧峰的交界處(草湖橋頭前7-11旁)
其實它可以說是被我誤打誤撞的!
那天初來乍到時不知道要用什麼來祭拜我的五臟六腑廟時....
就看到這家雖然沒有到大排長龍，但也是絡繹不絕，心想那就試試看唄!!

臭豆腐$35
外皮炸得金黃酥脆的臭豆腐，上桌前老闆會先把它戳個洞讓醬汁能夠滲透到裡面
有別於一般以斜角線對切成現三角形的臭豆腐，他的臭豆腐是整塊的，一份五塊

上面鋪滿了店家特製的泡菜以及新鮮的小黃瓜絲
小黃瓜的水分讓臭豆腐不會太乾，泡菜又蓋過臭豆腐的油膩感

一口咬下去，外酥內軟，而且 還可以清楚看到它的氣孔!!
他的臭豆腐氣味不重，至少買回家不會滿屋子都是臭豆腐味XD

還可以沾一點辣味增添香氣
原本凱莉以為這是店家自製爆香的辣油....
可是在吃的同時老闆娘看辣椒乾粉不足了...就拿一大包辣椒粉加下去.....((太輕菜了拉!!是我高估它了~"~

蚵仔麵線$35
看到它滿滿夠誠意的蚵仔，我只能說老闆真是佛來心耶!! ((難怪它可以在大里飄香三十年以上
這個價格在桃園真是找謀拉!! 前幾天kelly懷念麵線的好味道，結果買了一碗比他小碗卻要50元咧! 乾

肉羹麵線$30
你說老闆是不是太有良心了?!!成本的差異所以肉羹還便宜五元耶!!
它的肉羹一吃就知道來頭不小!!!!
入口還吃得到豬肉的纖維，不但沒有被機器絞爛，還因為肉條跟魚漿的黃金比例製造出完美的彈牙效果!!
每吃一口凱莉就想到只要三十元就覺得好滿足唷!!(心中小人轉阿轉

我說不要以為三十五元的蚵仔會多小顆!!
你看這是我們一般在用的塑膠湯匙，不小吧那蚵仔～
老闆還特別裹上太白粉(地瓜粉?)增加它的滑嫩度,真是太用心了啦!!

凱莉回家google了一下才知道原本它已經賣了超過三十年呢!!! 很開心我有這個榮幸可以品嘗到大里的美味^++++^
它賣的東西不多，就只有麵線跟臭豆腐，用料實在值得品嘗!!
來這千萬別跟老闆說你要大碗的!! 因為它只有大碗，而且本身就很大碗了!!!!XD


大里草湖橋臭豆腐'蚵仔麵線
台中市大里區中興路一段11之5號(草湖橋前7-11隔壁)
營業時間:15:00-22:00  (每月124週星期天公休

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◆ From: 220.138.39.225
推 ezbird:好像莎莎的口氣
→ cowboyz:是我眼花嗎?台中臭豆腐不是整塊的比較多?
→ chiaolin:台中我還沒吃過切塊的...
→ blueicewing:切塊是南部吧  台中特色是有洞可以塞泡菜
→ duck78803139:三角形的臭豆腐~我還真沒見過!
※ 編輯: kellybest       來自: 220.138.49.150       (01/25 19:02)
※ 編輯: kellybest       來自: 220.138.49.150       (01/25 19:04)
推 longtaco:雖然很近  但沒吃過
推 HADILEN:這間值得推薦  國中開始吃這間吃了十幾年
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※ 轉錄者: kellybest (210.61.125.157), 時間: 01/30/2012 15:36:37