※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1FDrhhiA ]
作者: AmandaFish (阿曼達) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 竹北 岩漿火鍋
時間: Sun Feb 12 14:23:36 2012
店家名稱：岩漿火鍋 (竹北店)
地址：新竹縣竹北市復興一街196號1樓
電話：(03) 6579651
營業時間：11:00~00:00
店家官網：http://yenchiang-hotpot.com/
阿曼達美食日誌
http://www.wretch.cc/blog/Amanda390/34876462
年假九天就是不停的吃吃喝喝
吃飽睡、睡飽吃
完全落實「養豬」計劃
年節聚餐第一彈就是位於竹北市的「岩漿火鍋」！！
MENU上有肉類、蔬菜類等，但沒有海鮮喔！
店員引導入座後會先送上一壺熱茶
感覺裡面應該有加入決明子之類，熱熱喝，暖暖胃
店內裝潢走華麗中國風
椅背上的是可以把外套罩起來的罩子
店員會貼心幫客人服務，避免沾染火鍋味
但其實多多少少還是會有一點點味道啦！
鍋底有四個種類可以選擇
漢方麻辣、東北酸菜、養身藥膳、膠原鈣骨
加價150元可變「鴛鴦火鍋」
一次品嘗兩種風味唷！
這次咱們選的是「膠原鈣骨」+「養身藥膳」
鍋一上桌就飄散出濃濃香氣
嗯~~~趕快先喝個兩口湯頭
白色濃郁的大骨湯好好喝
(但老四川有蒜味的大骨湯更勝一籌)
藥膳這邊雖然有加入大量紅棗的甜味
阿曼達跟把拔都還是覺得偏鹹
馬麻和美眉則是覺得很好喝
每個人的口味不同，還是要照自己喜歡的為準囉！
膠原鈣骨湯裡面真的有一大塊的大骨耶！！
而且上面的肉好嫩好嫩，不用沾醬料也很好吃
店員添鍋底的時候也會再加唷！
另外，雖然沒有點麻辣鍋
不過白鍋也是有鍋底的唷！
裡面有好多好多豆皮，也都好嫩好好吃 (大心 )
梅花豬
放入鍋中涮一下就可以夾起來囉！
沾點醬油，嫩嫩的梅花豬，好吃！
店裡面燈光比較暗，牛肉和蔬菜盤的照片糊掉了 >"<
杏鮑菇
魚餃
去脂茶
裡面的陳皮和洛神
酸酸甜甜的好好喝
大夥兒都一杯接一杯，配火鍋剛剛好
餐後甜點是莫凡彼冰淇淋
有四種口味可以選擇，一人一球
飯後有美味的冰淇淋作結尾真是太棒啦！ 滿足！
店員服務都很親切，環境也很乾淨
旁邊就有個大大的停車場
以後如果搶不到老四川的話會改來這裡囉！
( PS: 去無老鍋吃的一肚子火，食記過幾天補上 )
2、3月特惠活動
即日起至三月底來電預約訂位（需前一天訂位）即送本店招牌去脂茶一壺。
消費再送超人氣商品“手工炙燒黑豬培根（中） ”兌換卷（價值290元）
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.120.68.99
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: koca0111 (221.120.68.99), 時間: 02/12/2012 14:28:41