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作者: clover1209 (say hi:~)) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 豬寶鬆餅屋 近鳳山家樂福
時間: Wed Mar 28 18:26:08 2012
建議閱讀有圖片的食記喔;))
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以下內容直接複製實際內容喔--------------------------------------
豬寶鬆餅屋
地址：高雄市鳳山區裕昌路105號
電話：0956-813-488
營業時間：12:00~20:00
今天去鳳山家樂福採買東西
在停車時~眼睛喵到了斜對面有一個可愛的豬豬圖案~
有看到嗎???沒關係~下一張幫你放大啦!!!
仔細瞇起眼睛一看！是一隻抱著鬆餅的豬XDXD金古錐~~天阿是一間鬆餅屋呢！！
騎過去時~店內剛好有對祖孫也正在買~
有人買就感覺真的不賴~馬上停車在店面前面！
老闆立即熱情打招呼～
看了菜單～詢問老闆可以雙拼嗎?XDXD
老闆說部分口味可以喔~果醬的就不行喔!
因為果醬都是單個包裝的進口貨～
哈@@~~忘了拍菜單!攤子前有價目表~~雖然不清楚!!
鬆餅價格從30~45元~還有飲料25~55元~都很平價喔
腦子還轉阿轉要吃哪兩種口味阿~
突然看到攤子的側面～～老闆使用的食材包裝都黏在上面！
果醬 是 瑞士進口單個包裝～
煉乳 是 初鹿牧場～
蜂蜜 是 蜜蜂工坊～
哇！都是品質比較好的！高成本的食材耶！
初鹿的煉乳好吸引我喔~~決定點了巧克力跟煉乳的組合！
點餐後～老闆才開始烤麵糊～
首先先用刷子沾取奶油刷在烤盤上~增加不沾效果跟增添香氣~
第二步就淋上麵糊在烤盤上，合併烤盤後就開始烤了～
趁烤麵糊的時候～詢問老闆的材料怎都用這種比較好的?
老闆開始說…..
當初創業也是因為自己喜歡吃鬆餅，
所以自行研究烤出好吃的鬆餅，
因為他的家人天天也會吃鬆餅，
所以他選用的材料都是比較好的，
讓家人跟客戶都吃得健康，吃得安心！
因為是現點現作～所以等了一會兒！
哇嗚～～鬆餅烤好了！
鬆餅機掀開的那一瞬間～～哇哇哇～
香氣噗人呀～～空氣瀰漫著一股甜甜的味道～～
好幸福呀～～>/////<
老闆將鬆餅放涼後～對切再分別淋上巧克力跟煉乳！
將~將~~這是我點的巧克力跟煉乳鬆餅還有紅茶唷~~
先來一張斷面秀
大口吃下鬆餅,外酥脆內厚實～～
這鬆餅的酥脆口感～我覺得跟一般鬆餅的感覺不一樣！
是很清脆的酥脆～不是ㄎㄠㄎㄠ作響的那種酥脆～～哈哈好難解釋呀！
雖然這個鬆餅屬於厚實餅皮，但是吃起來沒有厚重的麵粉味道～
搭配初鹿的煉乳～～初鹿煉乳乳香味重不偏甜，
淡淡甜加上牛奶香配合焦香~再搭上酥脆的口感~~好吃阿!
煉乳鬆餅
呼先休息一下,
喝一口紅茶～沖淡口中的甜味～～
這紅茶喝起來口味樸實不澀口:)
吃份甜食再來杯紅茶~讚啦!
再來試看看巧克力～～
他使用的福汎的巧克力醬~好濃好純好香~！
這跟我愛的77巧克力醬~~一樣好吃耶~
巧克力鬆餅
吃鬆餅的時候跟老闆閒聊～～
請他推薦店內其他口味～～
老闆說他有兩個特殊口味～ 椰 奶 跟 栗 子 ！
也是請人特地手工製作的～外面吃不到的喔！
栗子醬
店裡的新口味蜜汁鮪魚～
也是他弟弟跟朋友一起研發的～
栗子好吸引我阿～～而且看得到顆粒耶！
下次要來試試看這一個新口味！
豬寶鬆餅屋雖然在小巷子裡不顯眼，但他的美味鬆餅值得一嚐。
以後來鳳山或家樂福的時候，就可以順道吃下午茶啦。
而且老闆有說到他們最近有跟愛評網合作！
蝦咪~我都沒注意到@@~
從4/3開始，愛評網會員憑證買手工系列的鬆餅送紅茶牛奶一杯！
還有 F B 打卡送原味鬆餅一份！
天啊，老闆也太大方了吧！！！
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※ clover1209:轉錄至看板 FongShan 03/28 18:49
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