推 ilovee0427:鶯歌最好吃的是只有周五六日出來擺攤的那家 在舊夜市 04/09 13:22
鶯歌是個小地方，
不過好吃的東西其實也蠻多的
以臭豆腐來說
目前我吃過最好吃的臭豆腐
算是 "和-臭豆腐"
位於陶瓷老街往平交道方向的停車場
位於一間專賣參考書書店的旁邊
他的炸臭豆腐皮酥 真的很酥 不是炸很老的酥 口感十分特別
而且內柔嫩 配上蒜蓉 泡菜 一口咬下層次感相當豐富
另外一間就是
盤石教會旁 鶯歌國中後門那條路在晚上(不確定是不是只有六日)
的路邊攤臭豆腐，他跟和-臭豆腐一樣屬於港式臭豆腐
不過他的外皮就沒那麼酥脆，豆腐的部分倒是挺嫩的
他酥脆的部分 厚度大概跟一張西卡紙一樣厚
當時點的是大份 不過吃到後面皮有軟掉的現象
不過這間人超多，不太建議外帶，外帶大概只剩下60分吧
以上兩間的泡菜都是帶有薑味的泡菜
口味都一樣
最後是鶯歌夜市的方記臭豆腐
他算是標準的台式臭豆腐
內行的都會叫老闆炸卡酥ㄟ
吃起來酥脆 內部的豆腐也挺柔嫩的
缺點就是他的泡菜普普
此外也沒有港式臭豆腐的蒜茸可以配(致命傷啊!)
吃了三間，我比較推薦"和-臭豆腐"
不過他的生意好像沒有後面兩間好
或許是知名度還不夠吧，
推薦板上愛吃臭豆腐的鶯歌人可以去吃吃看!
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