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本格燒肉 店面資訊 http://chifaja.com/restaurant/top.html
我這次去的是北野白梅町店
地址：京都市北区北野白梅町上ル西側 ハイツくすのき2F
営業時間 17:00～翌1:00(L.O.24:30) 年中無休
去京都之前就聽過我弟踩雷的經驗
說京都燒肉吃到飽的品質，實在是爛到炸……（以下髒話）
但是自認燒肉吃到飽達人的我，覺得都來這了，再難吃還是要體驗一下
就像去高山上就要吃山地菜，去苗栗就要吃個客家菜
重點不是好不好吃，而是有沒有吃過！XD
首先要說明的是：
不要再相信「日本吃到飽燒肉一定比台灣吃到飽的肉好」這種話
國外的月亮沒有比較圓啊
不過味覺這種事是很主觀的
如果到日本就覺得什麼都比較好吃，也算是一種幸福吧
查了一下京都好像就兩間吃到飽燒肉比較有名
一間是「風風堂」、一間就是我去的「本格」
兩家都有連鎖的樣子
風風堂在網路上的食記有點慘烈，加上我弟去吃回來罵到炸
所以後來就選擇去分店比較多、評價也比較好的本格了。
我住在「千本中立売」，離「北野白梅町店」最近，所以就跑去那裡吃啦～～
這裡可以一人用餐，座位寬敞舒適，
面對牆壁，有點半隔間，自己吃自己的不會尷尬
桌上的爐子是內崁的，裡面鋪些許炭，但我分不太出底下是瓦斯還是電力發熱
桌面有火力調節，自由控制火候
在這裡有三種消費價格，分別是1980、2480、2980日幣。
我點的是中間價位2480，沒有為什麼，網路上說這個就差不多了～所以這樣點
有英文菜單～～～不過我的英文很爛！
平常根本不會去接觸這類單字，所以亂點就悲劇了XD
說到菜單就很氣
本格官網做得很詳細，肉的部位與名稱都有跟圖片對應到
我想店裡的菜單應該也這樣吧？結果沒有！！
只有英文跟日文啊～～～～害我點菜點得非常痛苦
英文與日文都很爛的人，建議還是先把相關圖片拍下來，
這樣到店裡可以直接用手指給服務生看。
更瞎的是……等我吃完走出店外，才看到樓梯上來的走廊有精美圖文版貼在牆上：
這真是太機車啦～～～～～～～～
裡面的MENU，為什麼不用這種圖文版本的捏？？
害我手忙腳亂！可惡
若真的來不及從網路上拍圖文對應照片
在本格店門口繞一下，應該可以找到圖文並茂的MENU
有手機拍下來，點菜時指給服務生也行
本格各價位燒肉與飲料放題的列表：http://chifaja.com/menu/top.html
那不想吃到飽也有單點的，但就不知道品質是否與吃到飽相同？
有限定時間的特價……不過要先訂位才有。
可能會有常態特惠訊息，懂日文溝通的可以先打去分店問促銷活動XD
接下來是看不太懂，店員先出拼盤給我
牛舌……我連點兩盤，但是一點牛舌的味道都沒有
我真懷疑它給的是豬舌呢，或是他家用的肉太差，差到不知道在吃什麼
應該是五花肉，可是那油花……那厚度……
左是牛五花還？？不會分，右是牛肋條……
超油的啊……也許是味噌醬的關係，吃起來甜甜的
賣相不太好 XD
還OK，吃不出任何牛肉的香甜味，但吃得出是牛肋條的口感，很難嚼就是了……
後來點了一份牛排，真的很可怕，第一次看到這種牛排的
幾乎都是油脂……
也是非常非常的油
我烤約5分～7分熟，旁邊有剪刀可以拿來把牛排剪成塊
但是不管是生些、熟些，我都吃不出牛肉味。感覺像是口中嚼著固態的豬油塊……
還好口感不錯，挺嫩的，也許就是要吃口感吧？
後來的肉品若不配生菜，幾乎無法入口啊，吃到一半已經開始噁心了
我這輩子吃燒肉第一次吃到會感覺噁心。
雞肉。這裡的雞肉吃起來又Q又硬，不知道怎麼形容
還吃了豬頸肉。以及大多牛肉類上了一輪，但是沒有拍到（手忙腳亂顧烤肉）
除了牛舌，其他內臟類沒有點，我不太吃內臟。
感覺這裡的牛肉類都太肥了，也許是瘦的我沒有點到
不過，連牛排的油脂都能多成那樣，實在不太懂他們怎麼挑的。
而且很少能吃到牛肉的味道……都是油味
跟台灣的吃到飽比起來，台灣的好太多太多了
飲料喝到飽大多是含在餐費裡，這裡卻另外付費
且在台灣吃到飽燒肉店吃到的牛肉再差，都不會讓你噁到吃不下去
頂多就是太老（可能保存不好，凍壞了）
沒那麼新鮮（但牛肉甜味還是在）
重點是～～～24XX日幣居然不含普遍可以吃到的海鮮如魚、蝦子等
但似乎也不能要求太多
與國外相比，台灣小島國海產資源豐富，海鮮更易獲取、成本較低囉。
如果喜歡柔嫩口感、油花豐沛的牛肉
本格的肉品應該是不錯的選擇。
我+了400元的飲料放題，喝了3杯可樂跟萊姆汽水等等。
在這裡一定要喝氣泡飲，好喝又可以把油膩味趕走。
餐後甜點有冰淇淋等等可以選，我挑草莓冰淇淋
草莓果醬超好吃的！有很濃郁的草莓香味
不是人工的那種，就真的很像在吃草莓的那種真實感！挺驚豔的～
愛吃冰淇淋的可以多吃幾碗，雖不知道用的是哪一牌，但好吃就是賺到
吃下來是3024*1.05，因為有外加5%的稅
我刷卡，當天匯率約0.365，加上刷卡手續費算0.37好了，也要1174
說這貴嗎……要以台灣的物價來說
這價位大概就是在台灣吃單點燒肉吃到8分飽的價格。
日本的單點燒肉，好一點都是4000日幣起跳，破萬是正常
不過我擔心我的舌頭沒有好到可以品嚐上萬日幣的肉，所以放棄 XD
若跟我一樣「喜歡吃、懂得吃自己喜歡的」，但不是專業美食家的話
也許可以略過高價的單點燒肉，改選擇京都吃到飽燒肉系列
起碼許多肉品種類都有，可以選自己喜歡的部位享用。
但若是嘴巴很挑的朋友，可能還是要花大錢去品嚐單點燒肉的滋味了。
想要享受無限點餐的感覺，本格尚可一試
畢竟也還是有算好吃的肉，只是比較油～～
看網路的心得，本格應該比風風堂好多了
有舒適的單人用餐座位，這點做的比台灣好。
服務的話……這就不得不推一下
點餐沒有漏過，叫一下，服務生就會很積極親切的半蹲或壓低上身寫點菜單
雖然語言不通，但是服務生會很努力的瞭解我想幹麼
不會隨著店內的客人越來越多，就因為忙碌不理會或略過我
滿分100的話，我還是會給它60分～～～～
我約晚上5點半入場，6點開始越來越多人進來
客層大多是20～30歲的年輕族群，吃的肉品跟我一樣卻吃得津津有味
也許是我吃不懂油脂豐厚口感的燒肉吧
讓我懷念起在台灣吃燒肉不管是單點還是吃到飽
價位跟品質都讓人倍感幸福啊～～～～
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