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阿村牛肉湯
鄭記土魠魚羹
川 蝦仁肉圓
榮盛點心
阿財點心
蜷尾家
江水號
紅豆泥
此次戰場主要集中在國華市場周邊
用走的都可以到
阿村牛肉湯
台南市國華街三段128號
台南好多這種牛肉湯
都是清燙一下牛肉
然後再直接淋上牛肉湯
先喝了一口牛肉湯
非常的清甜
毫不油膩
我習慣不沾太多的醬油膏
會帶走牛肉本身的鮮甜味
還帶有些粉嫩紅的牛肉
很新鮮
又軟又嫩
三兩下就輕鬆解決了
鄭記土魠魚羹
台南市國華街大菜市內(在江水號附近)
鄭記土魠魚羹在大菜市的入口處
還蠻明顯好找的
我們就只點了一碗土魠魚羹
土魠魚塊先油炸後再加進羹湯
但是並沒有破壞油炸麵衣的口感
吃起來一點也不會軟軟爛爛
魚肉也很細嫩
羹湯會有點甜
可以在佐些醋增添氣味
很推薦這間
川 蝦仁肉圓
接下來我們跑到鄭記土魠魚羹 斜對面的川 蝦仁肉圓
這間純粹是我想吃蝦仁肉圓
但是又因為下雨不想跑太遠就來嘗鮮的
果然~~有時候人生地不熟的還是要做功課
一份有三顆
台南的肉圓都是用蒸的居多
所以外皮吃起來很軟
比較沒有Q勁
一顆肉圓大概有1~2隻火燒蝦
這份肉圓沒有特別突出的香氣
肉燥無味,蝦子吃起來也很無感
沾醬也是非常的普通
果然做功課很重要!!
江水號
台南市國華街三段16巷13號
吃完鹹食
不免俗地來個甜點吧
同樣是在大菜市內
已經開了八十年的老店了
能夠如此屹立不搖
一定是有獨特魅力
在吧檯(?)上擺放著琳瑯滿目的八寶冰配料
舉凡想得到的
通通都有
我們點了八寶冰和紅豆牛奶冰
八寶冰的配料如下
綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、鳳梨、蒟蒻、粉角、湯圓、杏仁
豆類煮的綿密但不鬆軟
吃起來還是有口感在
粉角跟湯圓也是很Q
冰吃起來一點也不死甜
好清爽
便宜又大碗
料是整個布滿在碗底
我們還跟老闆在多續一次冰
古早味的冰品好消暑氣
跟現在市面上一份動輒就要100元以上的冰品相比
老店魅力果然無人能抵
榮盛米糕
台南市中西區友愛街康樂市場106號
接下來介紹的是在康樂市場內的榮盛米糕和阿財點心
康樂市場要不是有問人要怎麼走
靠自己找可能真的要憑運氣了
點了一份米糕和滷蛋一顆
米糕上佈滿了 魚鬆 醃製蘿蔔片 香菇 肉燥
店家米糕做法
先填滿一碗糯米飯
在淋上那老滷汁
米糕吃起來一點也不燥
或許是魚鬆和蘿蔔片吸附了一些油汁
肉燥看起來很肥肉多
但已經魯到軟嫩了
不會有油膩膩的感覺
很好吃!!!一下就叭光了
魯蛋看起來很像鐵蛋吧
看那色澤就可以判定
這一定是顆好吃的魯蛋
蛋白還蠻有彈性的
滷汁果然有滲入
也是大推
阿財點心
接著來到榮盛米糕旁邊的阿財點心
這間生意非常好
我們只點了香腸跟蝦捲一份
來試試口味的
跟其他客人相比
我們是點最少的了
店家特調沾醬
醬油膏與黃芥茉醬和蒜泥
蝦捲炸得有點油了
還好沾醬有中和掉
其實可能是我們點太少了
一些海鮮類的都沒有點到
來這種店
就又找多點人來吃
才能吃得多樣化
蜷尾家 散步甜食
台南市中西區正興街92號
下午兩點開始營業
一支$70三支$200
最後就來甜點做收尾吧
這是最近還蠻紅的散步甜食 蜷尾家 霜淇淋
我們那天去的口味是 芝麻 抹茶
每天提供的口味都不同喔
霜淇淋會插上一根很像城市棒的鹹餅乾
賣相真的不錯
抹茶口味
非常濃郁
我衷心地認為
再加上點紅豆會更好
身為抹茶控的我
吃到最後竟然會膩
一直搶芝麻來吃
芝麻有著獨特的香氣
越吃反而越香順口
今天吃的兩個冰品
要讓我再吃一次的話
我會選江水號
蜷尾家嘗鮮即可
這次的 小旅行---府城幸福胖
雖然天公不做美
要吃的美食只吃到三分之一
還有要逛的夜市
也沒有去
但這不就意味著....
我還要來台南吃吃吃!!!
小小心得 請多指教
台南還有甚麼推薦的小吃 留言告訴我
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