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http://blog.yam.com/nicoletang/article/51432918
《台北。近仁愛圓環》沾美西餐廳
地址：台北市大安區仁愛路四段77號B1
電話：(02)2711-7750
營業時間：晚餐時間5:30pm - 11:00pm 牛排單點套餐模式＋自助吧
午餐時間11:00am - 2:30pm 是吃到飽式的Buffet
價位：每個套餐約800~1300左右
備註：有獨立包廂
《沾美西餐廳》必嚐鮮鵝肝牛排之慶生專門店
除了雅室、紅屋或亞里士外，沾美是最不該漏掉的老字號牛排館
我大概有一半的原因，是被沾美的「鮮鵝肝牛排」所吸引而上門用餐的，在親自品嚐
過這滋味後，那濃郁豐富的口感，雖然會讓我覺得造成身體負擔而感到罪惡，但終究還是
忍不住偶爾就到沾美報到解解饞，當然能在享用美味套餐之餘，還有能自在取用無限的自
助式吧台，也是另一個原因，但我絕不是因為整晚響起三次生日快樂歌曲鋼琴演奏的氣氛
而來，但確實，這不斷響起的生日歌曲彈奏讓我印象很深刻。
沾美絕對是一家老字號的牛排館了，不說別的，光是看在店內服務人員的年齡都是長
輩等級就知道了。原本以為這間餐廳位在地下室，在這用餐應該會有無法久待的不舒適感
，結果不但氣氛很好，大概可以稱之為蠋光晚餐等級的，每個餐桌都點有蠋光，雖然整體
裝潢上是比較舊式的風格，但仍不失其正式及典雅感，不但適合情人來約會，也有包廂可
以提供家庭聚餐。
晚餐時段，有一個無限取用的點心水果自助吧，包含了幾道前菜類的小菜，重點是有
很多蛋糕水果這種餐後甜點，雖是無限取用，但品質卻有一定的水準，不是敷衍了事的那
一種，這點讓我特別讚揚，在吃完主餐後，能有非常多樣的甜點及水果可以挑選食用，確
實是件討人歡喜的安排。
餐前麵包＋水果雞尾酒：雖然不是那種令人印象深劇的麵包，但絕對稱的上是好吃、順口
的麵包，尤其塗抹上奶油一起食用，很香。雞尾酒就那樣，正常、普通OK喝。
看起來就酥皮濃湯，掰開來裡面則是焗田螺，料很豐富、實在，頗為燙口！
洋蔥湯：味道很鮮甜，吃得到一絲絲的洋蔥。
在上主餐之前，我們到自助吧台取了一些小菜吃，雖然與平常吃牛排前會搭配的前菜
不太相同，但仍然吃得蠻愉快的，小菜比較偏中式，我想對於怕牛排吃不到十分飽的人，
可以多多取用自助吧台的食物，又或者多跟服務人員要一些麵包，雖然我是光吃牛排就很
足夠的人，但還是忍不住貪念吃了一些有的沒的。
鮮鵝肝牛排：牛排本身的肉質很好，五分熟。外表並無火烤焦香之感，反而是吃牛肉本身
的風味為主，單吃很軟嫩，但少了點口感上的變化性，搭著煎過的鮮鵝肝一起吃，大大的
提升甜味，大大的滿足。但我吃不了太多，因鮮鵝肝味道十分濃郁，雖然好吃，但吃到後
半段會開始嫌有一點點膩感，兩個人一人吃一半最是剛好。（這讓我想起雅室牛排的鮮鵝
肝牛排，其鮮鵝肝部分的膩感較不明顯，表現略勝沾美呢，但沾美的自助吧又讓我覺得比
較超值一些）
到沾美如果不吃牛排，或許可以吃吃看他們的德國烤豬腳，如果硬是不想吃牛排的話。烤
豬腳的外皮酥脆，裡面的肉質軟爛，烹煮功夫很不錯，連皮帶肉一起吃，口感很豐富，如
果從未吃過好吃的德國烤豬腳，那麼確實值得一試。
接下來是無限取用的自由自在時間，吃完主餐後，忍不住到甜點吧台拿了很多有的沒
的回來吃，明明已經很飽了，但就是克制不住的拿到爽。蛋糕甜點類雖然不能和高級甜點
店的等級相提並論，但確實是還不賴的實在小點。
最後，一定要提一下這位鋼琴演奏手，今晚照例他又彈了N遍的生日快樂歌，整個店
內有好幾組客人都來慶生，所以不只服務人員會組隊前往客人桌旁祝賀，最是辛勞的，大
概就是他了！但我想，他應該很習慣了，畢竟我來用餐數次，好像每次都至少有兩組以上
的客人來這慶生，沾美真可以稱得上是慶生專門店家了吧！
如果曾經吃過雅室、紅屋或亞里士這些都屬於老字號的牛排館，但還沒吃過沾美，
那麼真的建議你來吃吃看，沾美是不應該遺漏的一家。
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《台北。近仁愛圓環》沾美西餐廳
地址：台北市大安區仁愛路四段77號B1
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營業時間：晚餐時間5:30pm - 11:00pm 牛排單點套餐模式＋自助吧
午餐時間11:00am - 2:30pm 是吃到飽式的Buffet
價位：每個套餐約800~1300左右
備註：有獨立包廂
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