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作者: joandomoto (bearcookie) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 香港尖沙嘴 || 鉅記餅家 杏仁餅香香不臭耶
時間: Sun Jul 15 00:30:53 2012
網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bienetre2012/25056574
http://bienetre2012.pixnet.net/blog/post/34060828
文字版:
從香港回來已經一段時間了，但是我還是好想念那裏的美食喔
每次在寫網誌看到照片時都口水直直流的...真要命
幸好，大爺也是個"大廚"來著~當我在那喊餓時...他就會獻上他的好手藝~
這次是 鮮蔬燉飯 喔
事前準備: Camp 家的罐頭，有很多口味可以選擇
蔬菜部分任君開心，我們準備了...馬鈴薯.紅椒.豆子.紅蘿蔔，
可以先在鹽水中川燙，節省燉煮時間
雞肉在前一晚我們有先醃過: 將雞胸肉切小塊，
加入切碎的蒜末.白胡椒.啤酒就可以了
料理: 倒入些許油將雞肉拌炒一下. 再加入川燙過的蔬菜微炒，
拌入罐頭sauce及些許牛奶
依個人口味調整鹹度就可以上桌囉
大爺還準備了沙拉呢~再來個小餐包就是套餐了耶
這道料理真的很省時又好吃喔，現在正在節食中...
就只能看照片止止渴了...(默默的流淚~)
這樣一鍋大概是四人份，剩下的我們做成了燴麵料理，
也很好吃喔，建議大家使用寬麵
天阿...那個滋味我一直忘不了...
(((胖子一個...只能等瘦下來再說了....(哀怨中)
題外話結束
要帶大家去看看伴手禮囉
其實我本來是打算帶陳意齋家的杏仁餅當伴手禮，
但是這次沒時間去，就只好尋找其他替代的
我一直都很喜歡杏仁但又怕他的怪味(夜市賣的那種...)，
把他做在餅乾裡居然就完全不同哩
今天帶大家來鉅記餅家嚐嚐~
鉅記在澳門早就是人氣店家了，剛開始是賣花生糖和薑糖的，
後來才展開"現做"杏仁餅和蛋捲而名聲大噪
我前幾天還在跟大爺說，為什麼我沒有買蛋捲阿?
我明明就好愛蛋捲的...那天是怎了著...
現在說好像也太晚了喔...噗噗 (還是想補個兩盒)
由於我們很早就去採買了，所以店裡沒有很多人
後...這個癡呆樣是怎麼了!!!
(((大爺說:你就不動阿~
人家怎麼知道你在拍照...(畫圈圈~)
我們買了一個紙盒裝的 杏仁餅 $53 和一個圓盒裝的 旗子餅 $42
其實兩款都是一樣的，只是size不同包裝不同
之前有朋友去澳門玩時也帶了一和杏仁餅回來，但不是這家的餅
那時我就深深的愛上了杏仁餅，怎麼會有那麼香又沒有杏仁臭的呀~
但是我沒記住那是哪家的...好糟
鉅記的也不賴喔，在店家都有免費的樣品可以試吃，還有其他口味的
像是: 鮮奶核桃.肉心.蛋黃.鹽焗.黑芝麻.薑汁.
桂花蜂蜜.巧克力.香蔥.肉鬆 (我現在好想試試桂花蜂蜜喔~)
我們挑了原味，因為不是mini的所以size比較大，需要配著茶一起享用
(((大爺說:快...給我茶...不然會被噎死 @@ (果然是"茶"點!!!)
真是個戲班子耶你
裡頭有不少的碎杏仁，牛奶味滿濃郁的，幾乎每一口都可以吃到杏仁，用料很實在呢
PS: 我們要結帳時，老闆還很樂情的問我們這樣就夠了嗎? (是...我們買太少嗎?)
真的耶~看看前一個結帳的女生，他可是買了好大一帶...至少有10盒吧
只可惜喜歡吃的只有我，買太多也消不完...sorry囉
建議大家先試吃了看喜不喜歡在購買，伴手禮就是要買自己喜歡的跟大家分享押~
下次在來整理一下這次香港行的漏網之魚，
大家來幫我瞧瞧是不是值得在去香港一次
鉅記官網: http://www.koikei.com/
分店地址:
1. 香港銅鑼 灣白沙道1號地下A舖（舖面面向“利園山道”）
T: (852) 2808 4368 F: (852)2808 1806
2. 香港尖沙咀 漢口道44號 漢威大廈地下A舖 (尖沙咀地鐵站A1出口,近海防道)
T: (852)2311 2061, 2311 2090 F: (852)2311 2588
3. 香港旺角 亞皆老街 56-62 號利安大廈地下A舖 (旺角地鐵站D3出口,面向"先達廣場
")
T: (852) 2394 2618, 2394 2626 F: (852)2394 2711
4. 香港銅鑼灣 駱克道 513-515號地下 A鋪
Tel：2808 4602, 2808 4612 Fax：2808 4209
5. 尖沙咀堪富利士道2號地鋪 尖沙咀堪富利士道2號地鋪
Tel: 2311 2389, 2311 2926, Fax：2311 2083
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※ 轉錄者: joandomoto (118.167.160.38), 時間: 07/15/2012 00:35:21