推 dotgirl:今天也初嚐~覺得頗貴~有點空虛... 08/22 22:23
餐廳名稱：博多一風堂
地址：台北市中山區中山北路一段85號
電話：2562-9222(訂位不可)
營業時間：11:30-24:00
每人平均價位：三百左右
可否刷卡：no
結帳金額加10%服務費
網製圖文版→http://impoca.pixnet.net/blog/post/46603102
好讀文字版→
這一陣子台北的拉麵大戰打得如火如荼
每次經果中山北路都會看到一長串人龍
今日終於來造訪了這人龍的事主 一風堂
今天是颱風天 加上我們又特地提前前往
很順利地抽到了二號號碼牌 成為第一批享用的客人
抽號碼牌的機器 可以調查用餐人數
帶位者可以從平板電腦上看見號碼牌的資訊並帶位
店內日式裝潢的風格充滿一風堂商標
因為人潮實在是太多了讓人感覺用餐空間十分狹隘
連在店內走動都要一直側身前進
讓我們來看看葫蘆裡賣什麼藥!
菜單為中日文對照
此頁介紹湯頭
此頁為小菜
桌面上放置了各種佐料以及蒜頭與擠蒜器
可依個人口味加入拉麵食用
但我是吸血鬼超怕大蒜的啊!
一直聞到從桌上飄來的刺鼻大蒜味快昏倒了
*辣漬銀芽 (50元)
這是店員強力推薦的招牌小菜
一小碟「50」元 聽說這「小菜」在日本是不用錢的
但端到台灣一小碟沒幾口就要價不凡
但說實在是真的滿好吃的啦
去頭去尾的豆芽保留了中段 口感很脆 口欸滿重的但十分清爽
*溫泉蛋 (30元)
在點餐時服務生會詢問你是要加在湯裡還是另外放
另外放在空蕩的盤上視覺效果感覺十分空虛
但說實在吃起來也是滿平凡的
*白丸原味 (200元)
豚骨湯頭濃郁順口 但對台灣人的口味來說真的滿鹹的
叉燒軟嫩油脂豐富
但最讓我驚豔的是它的麵條
點餐時會向顧客詢問麵想要什麼樣的軟硬度
店員建議我們點偏硬 因為大家通常會拍照遊玩一陣子才吃
湯頭泡久會讓麵條越來越軟
個人偏好有嚼感的麵體 所以一直喜歡寬麵大於細麵
但一風堂的細麵讓我十分滿意
*赤丸新味 (230元)
豚骨湯頭加上辣味曾
口味比白丸原味更重所以有點膩
吃到一半還要了一杯熱水來沖淡湯頭
我比較喜歡白丸原味 口感比較柔順
一風堂有許多貼心的小地方
桌下都有讓人放置包包的籃子
廁所簡單乾淨 並準備漱口水讓吃完一堆蒜口吐毒蛇的顧客也能保住清新的口氣
並且在女廁也備有護墊
這些部分都深得我心
在最後結帳時有收取10%服務費
消費不低 但也不到難以接受
但如果叫我排一兩個小時的隊我應該不會再來一次
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