餐廳名稱：橫濱ちゃんぽん亭
消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市大同區赤峰街49巷26號（中山捷運站R9或R10出口）
電話：02-2552-2556
營業時間：週一 ～ 五 午餐11:30-14:00 晚餐17:00-21:00
週六、日 11:00-20:30 公休日：週二
每人平均價位：150～240元
推薦菜色：橫濱ちゃんぽん(生碼麵)
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/ptwo/ptwo/63803874
這家位於中山捷運站旁小巷子裡的日式小店，如果不是偶然在網路上看到，
與百貨公司絕緣的我，一定不會發現到這家。
店面不大，內部的裝潢也不是很精緻，相對的也比較不容易吸引客人，
兩次去用餐，看到不少客人看看菜單就走了，十分可惜錯過了一家美食店家。
店內的牆上有一大幅的橫濱港夜景上方有說明ちゃんぽん與店家的起源，
這家店是在台灣開的第一家海外分店，不過好像還沒出現第二家。
且就裝潢來看，實在不像是具有統一風格的連鎖店，倒是比較接近親切的小食堂。
9/26第一次拜訪點了：長崎ちゃんぽん、橫濱長崎ちゃんぽん（生碼麵）、
日式冷豆腐、炸雞塊。
10/13第二次拜訪點了：橫濱長崎ちゃんぽん（生碼麵）、養生ちゃんぽん（豆漿湯頭）
、可樂餅、炸豬排。
長崎ちゃんぽん：
用的麵條是拉麵，跟一般拉麵一樣，都是用煮的。湯頭是豚骨高湯，
這裡的麵都可以選擇加野菜（+30元）或是加叉燒（+50），
不過兩次我都加了野菜，所以不知道一般的是怎樣。
點菜後老闆娘貼心的詢問要做成日式口味，還是台式口味？
既然是道地的日本老闆，當然就是請他作日式口味，
且就成品來看，其實也沒有很鹹，相較於一般的日本拉麵來說，算是清淡了。
橫濱長崎ちゃんぽん（生碼麵）：
這是先將食材煮熟後，再勾芡淋在麵條上，湯頭是醬油口味。
雖說有勾芡，但不是像台式的羹湯那樣，只是比一般的湯頭來的稠一點點。
這家的蔬菜的口感不像一般拉麵爛爛的，而是帶點脆口的感覺。
因為兩次都不是我點的，所以麵條的差異不清楚，
不過湯的話，我比較喜歡這一個口味。
養生ちゃんぽん（豆漿湯頭）：
第一次吃到豆漿做的湯頭，其實沒喝出來豆漿味，
不過整體來說比長崎ちゃんぽん還來的輕爽。
這次還加點了叉燒，大概有3～4片吧？看肉片的狀態以及色澤，
讓我覺得這肉一定很老、很乾。結果入口後，
卻是又香又嫩，可惜太少了，讓人意猶未盡。
日式炸雞：
單吃雞肉很鹹，外表金黃脆，裡面是肉嫩多汁。
可以搭配一起上的沙拉，高麗菜的水分以及日式油醋醬可中和那過多的鹹。
日式冷豆腐：
豆腐的口感是Q的，不是一般中華豆腐的綿或是嫩，用筷子都可以輕易的夾取。
醬汁的味道很特別，但是木舌的我卻嚐不出是什麼。不是那種醬油或是醬油膏的死鹹。
可樂餅：
一般可樂餅都是馬鈴薯泥製作的，這家除了馬鈴薯泥之外，還添加了地瓜泥。
十分特別的味道，外表脆，但是不硬，吸收的湯汁後，別有一番風味。
炸豬排：
不得不說這家的炸物都會讓人誤會阿！端上桌時，那薄薄的豬排，上頭淋了味增醬，
讓我心涼了，想說大概又是豬肉乾了。沒想到豬肉的肉汁還保留著。
不過就價錢來說，這份量少了點。
這家店說真的算是平價實惠吧，兩個大胖子去吃，一個人270元，
就吃到肚子撐，份量實在不少。可惜店內的裝潢不醒目，
加上是在巷子的後段，前面一堆裝潢美、氣氛佳，
或是大有名氣的店家，著實分走了不少客源。
因為兩次都是在比較冷門的用餐時間去，
所以也不知道生意究竟好不好，希望他們能夠繼續經營下去。
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球賽的勝負，
向來都不是一個人的事。
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