餐廳名稱：穗科手打烏龍麵
地址：台灣台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：2778-3737
營業時間：周一至周日11:00am~14:00pm 17:30pm~21:00pm；周末有多下午茶時段14:0\
0~17:00pm
消費時間2012.8
圖文網誌板http://www.wretch.cc/blog/she90286/34832850
一直都很愛麵食
幾年前第一次吃到超Q的讚岐烏龍麵
從此就愛上這種Q彈口味的麵條
以前都去吃土三寒六後來開了穗科就馬上來嘗嘗
因為土三寒六 我覺得退步了
穗科位在東區內
看著這種日式庭院的FU有種鬧中取靜的感覺
不過我之前都是晚上經過 就覺得這家到底賣什麼
霧煞煞~
在等待位子時
每個人都猛拿相機拍裡面做麵的師傅
好像動物園唷~
客滿啊!!!人超多的
空間蠻擠的 更妙的是進來後中華跟台哥大的手機都無收訊
等待時刻不能玩手機很痛苦耶 哈~
有了智慧型手機後已經無法等待任何一個時刻
菜單
菜色不多
但好吃才是最重要的
我們剛好坐在煎餅台旁
邊吃飯可以邊看吃邊看師傅製作煎餅
煎餅似乎有兩種口味
不過最近我很不愛咬這種硬梆梆的餅乾
所以就沒點
沒辦法 我是吃軟不吃硬
而且剛好看到別桌的煎餅沒吃完 就更不引起我的興趣了
白湯烏龍麵 190元
裡面有胡蘿蔔 豆腐 豆皮 青菜 炸的麵衣
加了牛乳的湯 奶味好濃
超對我的胃 不過這裡的湯是溫的 冬天來可能會覺得有點不夠溫暖
這....是叫豆皮吧
吃起來像凍豆腐一樣 一層一層的
很細緻的感覺 但最感人的是裡面吸滿了滿滿的牛奶 好香醇唷
吃起來挺驚人的
湯麵的麵不是我今天來的目的
湯麵的麵我一直覺得很普通
泡菜冷麵 190元
麵條比土三寒六細很多 但咬起來非常彈牙
醬汁吃起來又不無聊 土三寒六的麵雖Q可是我覺得吃起來很無聊 不豐富
穗科的麵咬起來還有芝麻香
這泡菜 辣死我了
超級辣!!!我要噴火了
但很脆 朋友的湯都被我拿來解辣了
心得
剛有說土三寒六的麵比較粗所以吃起來比較飽嘴
穗科比較細就沒那種感覺 不過整體來說
吃冷麵我以後會選穗科
土三寒六唯一讓我懷念的只剩他的炸雞了
後來我去吃西門町的田舍手打麵也就好Q了也便宜
下一間我想去吃富玉屋
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