※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Guu2xIX ]
作者: bluehart0113 (bluehart) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 酒田日本料理
時間: Wed Jan 2 08:35:03 2013
餐廳名稱：酒田日本料理
地 址：高雄市三民區鼎力路38號
電 話：07-347-3047
營業時間：11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:30
價位範圍(每人)：500以上
網誌圖文：http://www.wretch.cc/blog/bluehart/17349186
------------------------------------------------------------------
心得：
今天的食記只有拍到食物，裝潢跟大門都沒有拍到
原因是去吃的當天，人家這好在辦喜宴，
雖然是還有開放散客，但是拍下來的大門頗為奇怪
所以就不放上來了。
這間酒田日本料理，小潔家吃了好幾次
甚至小潔要生產當天，潔拔他們去吃完
都幫我外帶這間的壽司便當。
滿滿的價目表，就知道種類不少
小潔家很愛吃日本料理，
這間的定食或是單點我們都吃過
這次原本想要吃定食的
但是到店後發現定食價位上漲了
再加上有些內容我們並不喜歡
所以就改為單點了
綜合生魚片2份+單點紅甘生魚片 (NT.900)
愛吃日本料理的我們，每到必點的當然就是生魚片
酒田的生魚片十分新鮮，所以我們常常就算吃定食也要單點來吃
生魚片的厚薄程度對我們來說，十分剛好。不會太薄，也不會太厚
除了單點的紅甘外，綜合生魚片部份不外乎就是『海驪、鮪魚、旗魚、跟花枝』
小潔最愛吃的應該就是海驪了，魚肉Q彈帶勁，Q韌有嚼勁
和風沙拉(老闆娘照人數點的，所以價格不清楚)
蘿蔓海膽(NT.200)
這道料理，小潔一直有心理障礙，因為之前在其他餐廳吃過『馬糞海膽』後
我聽到海膽生魚片，就一直敬謝不謝，那個後勁我一直無法忘懷
就算其他人跟我說，這跟『馬糞海膽』不一樣，我還是不敢吃
不過，我們點了3份，通通嗑光光，所以我想還是很好吃的吧XDD
牛肉奶油(NT.650)
這道牛肉料理我要大推一下，因為實在好吃
先是肉質烹調的不會太過老，所以吃起來富有彈性
再加上奶油香氣的湛透，怎能不好吃？
鮭魚卵壽司(NT.80/個)
鮭魚卵一直是小潔很喜歡的料理之一，
所以每訪日本料理店也必點，
酒田的鮭魚卵很新鮮，但是鮭魚卵還不算到
我記得我在北部的丸壽司，那對我來說，才難忘
炸天婦羅(這是老闆娘幫點的，所以價位跟菜單上不太一樣)
除了一人一隻炸蝦天婦羅外，就是茄子跟芋頭及地瓜了
沾上醬汁，也是日本料理店很常見的理料之一
酒田的天婦羅外皮不會過厚，所以我並沒有去皮
不然我還蠻常去皮吃的
味噌魚湯(這是老闆娘幫點的，所以價位跟菜單上不太一樣)
濃濃的味噌再加上滿滿的油條、嫩豆腐以及新鮮的魚肉及小白菜
當吃完滿滿的新鮮半生熟料理的時候
最後要記得來碗熱騰騰的湯
味噌魚湯會是最好的選擇。價位會比其他的海鮮湯來得低些
炒烏龍麵(NT.100)
這盤是怕妮拔吃不飽而點的，不過。大家都有吃啦
總是要試個味道，就很平凡的什錦炒麵
不過份量並不多，所以上來的時候。內心有OS了一下。
水燙烏龍麵(NT.??)
其實我不曉得這道，有沒有收費。
自從帶小孩出門後，小孩又可以吃些副食品後
我都會請店家幫我生燙些麵，不加調味料
因為妮妮看著大人吃東西，總會想吃。
這時候給他點她可以吃的東西，就會很好安撫
我們一行5個人，總共吃了3800元
平均一個人約700-800其實。跟定食差不多了
可是可以點自已喜歡吃的。
只是說，請店家幫寫菜單的時候，一邊點要記得問一下總消費
雖然沒辦法一一細算每項的金額
但是可以抓一下總金額，才不會一餐下來
來個天價，只是酒田我們不是初訪
所以說在單項上，有些並沒有去細問
不過如果是初訪的店家，我們通常會問得比較細
至少要有個底，不然菜單上看不到的料理，都常常會是很可怕的金額
--
1+1=3
http://www.wretch.cc/blog/bluehart
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.114.220
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: bluehart0113 (59.120.114.220), 時間: 01/02/2013 11:41:46
※ 編輯: bluehart0113 來自: 59.120.114.220 (01/02 11:42)