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作者: snoweva (靜) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 鮮都麻辣鴛鴦火鍋
時間: Fri Feb 1 17:40:29 2013
餐廳名稱：鮮都麻辣鴛鴦火鍋
詳細地址：高雄市鳳山區青年路二段82號
電 話：07-7103321
營業時間：一至五 pm17:00-am02:00 假日(含國定)am11:00-am02:00
價位範圍：360/人，吃到飽(不用服務費)
鄰近捷運站：鳳山西站
有圖心得文 http://tinyurl.com/aq776jw
天冷是吃火鍋的好季節
剛好又看到版友推薦的這間，盤算著吃完剛好可以去貓狗大棧補貨我家小主愛吃的點心
就這樣去了~
外觀我忘了拍，就火鍋店的外觀 (廢話)
但是不像現在的火鍋店裝潢的那麼美麗
(借用網路店家照片)
我們那天約六點45分到，裡面幾乎坐滿
還蠻多都是家庭一起出來吃飯的
我們約9點離開，還有很多組客人剛進來而已
鍋底有很多可以選擇：麻辣鍋、泡菜鍋、咖哩鍋、蕃茄鍋、沙茶鍋、素食鍋、酸菜白肉鍋
、檸檬香茅鍋
麻辣鍋是一定要點的，白鍋的部分本來要點酸菜白肉，但是不知道為什麼胖子最後決定來
個檸檬香茅...
我點微辣，我覺得很就很辣了，店家還有特別說他們的辣度比較辣，不太會吃辣的還可以
選擇微微辣就好
但是檸檬香茅我們都不愛，是個悲劇
香料的味道太重了，連辣鍋的香度有時候都被壓過去了...
(因為太不太檸檬香茅，所以也沒拍...)
(圖)
店內的沾醬區很乾淨，大瓶的醬油、香油等都不黏手
蔥蒜等配料，每次去都是滿滿的，補的很勤快
煮火鍋必備的麵類都有，還有豆皮、老油條，還有怕餓的人必備的肉燥飯
但是油條似乎是放比較久(?)，下鍋煮已經沒有脆度了
胖子說他們肉燥就只是比較肥而已，不然超下飯的！
水果區都有蓋子防止小蟲等飛入，而且都有六種水果，不同時間去拿還有不同種類的水果
我們吃完去拿時已經沒有蘋果變成蓮霧了
而且還有正統的統一布丁跟真的養樂多，不是亞當樂或是金蘋果
冰品就比較一般，不過也不錯，甜筒的餅乾有脆
(圖)
鮮食區的東西超多，而且補貨很快
隨時都有人在旁邊注意哪些東西快要沒了
海鮮類都很鮮，而且竟然有魚皮跟腰子，第一次在火鍋店看到這種東西
最上面那排沒有拍到，就是比較基本款的餃類丸子米血等，這些都是我們比較不會夾的，
所以沒多拍
(圖)
我們一開始就夾了版友推薦的螃蟹，肉多又鮮，還有夾到滿滿蟹黃的喔！
海鮮挺多種的，常見的蛤蠣、蝦、蚵仔、竹蛤、魚皮、旗魚片、花枝等
全部就屬蝦子比較不優，吃起來有點粉粉的
青菜部分也很特殊，有娃娃菜、水蓮、山蘇、蘆筍等
我是不清楚青菜在市場的價格，但是山蘇跟蘆筍應該都不便宜吧~
後面再去夾的時候，還有筊白筍
肉的部份就是請服務生幫你送，只有牛羊豬可選
每次還的份量都不多，所以食量大的應該可以特別跟他說明一下
胖子說牛肉還ok，但他另外夾的牛腱說煮完超好吃
我是覺得豬肉很嫩，我有加點
羊肉是不羶，但是有個味道說不上來
鍋底的話，鴨血有嫩，但是有點沒入味；豆腐也是，這比較可惜一點
整體來說
除了我們點的湯底失敗外，其餘都表現在水準上
而且我們做的位子離洗手間比較遠，店家很貼心的在角落也設了一個洗手檯
(圖)
連洗手乳都有，除了沒有擦手紙之外XDDDD
這種價格、又不收服務費，表現的算很優秀啦~
大家快去吃吃看^^
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※ 轉錄者: snoweva (112.105.77.131), 時間: 02/01/2013 17:41:12