作者sophiewongs (ssophie)
看板Food
標題[食記] 台北忠孝仁愛路口無老鍋
時間Fri Feb 15 20:42:22 2013
還沒追到心儀的男/女生時候,讓自己出現於無形之中。
多人「共食」鍋物乃不錯的選擇:)
不尷尬,又可以服務大家,讓他/她看到你賢慧的一面喔heee
上天給了你機會,「人為」就需要努力一下
鼎王旗下的「無老鍋」嗎?走養身系列,更走日式風格。
服務生的超過90度的鞠躬,位在「仁愛新生路口」一看地點就可以知道 服務肯定不錯:)
無老鍋的鍋底有「鴨血」「麵包豆腐」吃到飽
「鴨血」美中不足切成薄片,沒有咬下去四溢的口感。
「麵包豆腐」則是綿密口感
湯底可以加在白鍋,辣鍋皆可。
湯頭部分
白鍋喝起來濃郁回甘
一撈,才發現厲害的是有一根頗占空間的「人參」
辣鍋,則是小辣、中辣、大辣可供選擇。
此次用餐選擇中辣,還可以接受的範圍內。
不過也別擔心一失足成千古恨,太辣或不夠辣,都可以經由加辣油或白鍋湯底改變喔。
▲冰淇淋豆腐
店員推薦的「冰淇淋豆腐」
烹煮時候有技巧脹到兩倍大便可食
口感很特別,很像是吃熱的奶泡
不過套句小當家的話語大概就是,吃了以後感覺身在白白綿綿的棉花田中恣意暢遊阿。
▲此次點了盤「牛肉」「豬肉」,都是店員推薦的
涮肉的時候呢,請先確定完全退冰
才能夠受熱均勻,吃到鮮嫩與原味喔
▲「蔬菜拼盤」還有「餃類拼盤」
「蔬菜拼盤」的部分生蔬已先下鍋熬湯。
「餃類拼盤」烹煮時滾開要再煮個10~15分鐘
▲飯前喝「人參茶」
由於人參茶是現沖泡,故加水後要稍等會兒
▲飯後喝「檸檬冰沙」
而檸檬冰沙則是一桌一壺,可以加續一次:)
▲吃鍋教學
桌上會附有四瓶「高湯」,與湯的「原汁」不同
原汁偏鹹,而高湯則可以綜合味道
btw 高湯也可以家在辣鍋喔:)
若是嫌辣鍋不夠辣,也可以跟店員反應。
這次我們還有點了「水晶餃」,皮Q餡還好。
「油條」放在辣鍋,吸了麻麻辣辣的辣油以後,好過癮阿。
無老鍋在這邊有二樓的用餐環境
建議可以先來訂位
不過平日中午不太有人heee
這次用餐三位男大生、三位女大生
總共吃了2400元台幣
雖然是單點,但人多吃還是很划算喔
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店家資訊
無老鍋(台北新生店)
電話:02-3322-5529
地址:台北市中正區新生南路一段124號
營業時間:週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
官網;
http://www.wulao.com.tw/
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推 fayachiu:應該是新生仁愛路口 標題 02/15 20:52
→ muse1313:忠孝和仁愛是平行的兩條路 02/15 20:59
→ sophiewongs:天天天天天啊,有辦法改嗎? 02/15 21:00