Fw: [食記][東區]鳥麵包

[hsinwei1204 (河銅豬排)]

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1HCrFJ7G ]

作者: hsinwei1204 (河銅豬排) 看板: Tainan
標題: [食記] 鳥麵包
時間: Sun Mar  3 21:44:44 2013

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：鳥麵包
★地　　址：台南市東區東豐路309號
★電　　話：238-5450
★營業時間：12:00-20:00
★公 休 日：每周二

鳥麵包（半條裝）：
湯種吐司       35元
巧克力吐司     55元
葡萄乾核桃吐司 55元
培根起司吐司   55元
紅豆乳酪吐司   暫缺

鳥蛋糕（每個重約100g，50元）：
肉桂蘋果起司
香蕉核桃起司
蘭姆葡萄起司
原味藍莓起司
抹茶紅豆起司
櫻桃白蘭地起司
經典巧克力起司

鳥餅乾(每包90公克，50元)：
杏仁巧克力餅乾
巧克力豆餅乾

團購優惠：（僅限蛋糕）
為了確保品質穩定，我們使用小黑貓全程冷凍運送，因此運費會比常溫或冷藏的貨品要高
一點><
（一）紙盒裝（一盒四個）
1-4盒 運費150元
5-11盒 運費210元
12盒以上 免運費

（二）單個裝（蛋糕價格可享95折優惠，運費外加）
1-20個 運費150元
21-55個 運費210元
56個以上 免運費

---落落長店家資訊結束---

首先奉上倫敦男孩關於這家店的網誌:
http://ppt.cc/G98F

再來是店家的FB:
https://www.facebook.com/NiaoMianBao?fref=ts

最後看幾張圖片引誘食慾吧（鳥老闆做吐司現場直擊）：
http://ppt.cc/o1Za
http://ppt.cc/7fru
http://ppt.cc/PStG


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好了，進入正題。

這家店，是由敝系(成大中文系)教授與師丈一同經營的小店。

雖有廣告之嫌，但是真的真心誠意推薦，絕對沒有教授拿著期末分數相逼的事宜(開玩笑)

師丈是新北市頗負盛名(很多節目都報導過，而且師丈是不花錢請人來報的那種)

「三芝小豬」的創辦人。因緣際會，為愛走天涯，來到了臺南拓展事業。

店裡販賣的品項十分簡單，吃食只有吐司、起司蛋糕；飲料只有茶類、咖啡。

由於鄙人對於茶與咖啡是只要有味道就好的等級，無法多加著墨

所以僅就吃食與大家分享。
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關於吐司，店家十分講求原料，請容許我複製一段店家的介紹詞:

「雖然搥心肝地採用法國安東麵粉、日本霓虹吐司專用麵粉、法國伊斯尼鮮奶油，還自找
麻煩地以湯種和低溫長時發酵製作，終究（氣死人地）敵不過香精及添加劑的無所不能」

看這落落長的材料來源，應該可以約略知曉鳥老闆對於材料品質的堅持。

經本人實際購買吃過之後，吐司真的非常非常非常好吃，雖然單價偏高，但是只要吃過之
後，就知道其實CP值非常高。

而本人最為推薦35元的湯種吐司，可能因為我偏愛原味的東西。原味湯種吐司直接吃與烤
過之後，口感完全不一樣。直接吃鬆軟，烤過之後，則介於鬆軟與酥脆之間，卻又帶點嚼
勁。

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關於蛋糕，請容許我再一次複製店家的介紹詞：

「以澳洲卡夫起司、比利時巧克力、法國天然果泥和本產新鮮水果，為您交織出一段樸實
美好的幸福樂章。」

從這裡又可以知道，鳥老闆對於蛋糕的品質一樣堅持。

蛋糕的品項，愛吃鬼如我，全都品嚐過了。

肉桂蘋果起司：不敢吃肉桂的人，一定要試試，因為鄙人就是吃了這個肉桂之後，對肉桂
              全然改觀。
香蕉核桃起司：香蕉味非常濃，吃得出來不是香料的味道，而是非常純樸的香蕉味。
蘭姆葡萄起司：酒味偏重，葡萄是葡萄乾形式（因為鄙人不太喜愛葡萄乾，所以……）
抹茶紅豆起司：愛吃日式口味的鄉親，可以試試這個日式的抹茶紅豆混搭西式的起司。
原味藍莓起司：我吃最多的應該是這個了。起司味不會濃到噁心，卻又後韻無窮；藍莓的
              酸甜，正好襯托出起司的濃郁。
櫻桃白蘭地起司：應該是女性的首選，酸酸甜甜，讓我好像談戀愛了>///<
經典巧克力起司：說經典很經典，說創意卻又很創意，原因在於竟然可以把巧克力跟起司
                結合（可能我是鄉巴佬）

對了，店內有提供內用（雖然座位不多）

最後，鄙人一定要推薦一下這裡的廁所，並不是特別芳香，或是大如宰相的肚量，而是指
示牌實在太有趣了：
http://ppt.cc/MoRo

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推 danny0210:當別人打你的下體
→ jayounguy:你就把他打成大體
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