作者subdaphs (daph)
看板Food
標題[食記] 新北 永和 鼎之味
時間Tue Mar 26 13:31:41 2013
餐廳名稱:鼎之味
地址:永和區大新街9號
平均價位:150左右
推薦料理:小籠湯包、鍋貼
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圖文版:
http://blog.yam.com/chocolover/article/61134855
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原本要去樂華夜市尋寶的,
不過在夜市對面的巷子裡剛好看到這間店,
看起來是新開幕的,所以就推門進來了~
賣的是湯包、蒸餃、鍋貼一類的。
以六個一籠的小籠包來說,價位不算便宜。
不過好奇心驅使下還是點了一籠他們的招牌小籠湯包。
另外還有小米粥、酸辣湯跟鍋貼。
店裡人說小籠包是現蒸所以要等久一些.......
雖然一籠只有六個,但賣相蠻好,
看起來渾圓飽滿,一看就知道裡面有不少湯汁。
皮很薄,拿的時候要小心不要弄破了,
Choco很喜歡裡面的湯汁,不油膩卻有著肉汁的鮮味,
一連吃了幾個很過癮。
本身味道就蠻好,建議醋或醬油可以少沾一點。
看看這湯汁是不是很多?
雙鮮鍋貼一份也是六個,上來時候也是連著的,
應該是剛起鍋的,底的部分蠻脆。
裡面的用料我覺得不錯,蝦肉吃得到,
雙鮮本身比較清淡,需要靠點沾醬調味就是了!
小米粥就是正常水準,我自己喜歡加點糖,
(她們上來是無糖的)要自己去加噢。
加糖的小米粥比較順口~
酸辣湯裡面的料很豐富,不會像是勾芡水,
不過我倒覺得味道淡了一點,
酸跟辣都不明顯,只算得上OK而已,但也不難吃啦!
茶是熱麥茶,很解渴味道也清淡,
配上這些食物都很搭,我蠻喜歡的。
剛開幕店裡沒有幾桌人,不過也可能是因為我們過了用餐時間吧~
裡面桌數不算多,但也還蠻乾淨整齊的,
算是OK的小店。
小籠湯包我覺得蠻有水準,
這天去剛好烏梅湯沒了,老闆娘跟我說那是他們自己熬的,
或許下次再去吃吃看吧!
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◆ From: 61.62.110.228
推 Inezie:小籠湯包真的很不錯 蔥油餅也很有水準 酸梅湯稍嫌不夠甜 :P 03/26 22:41
→ Inezie:湯包價格是有比較高 但吃完後再想想鼎泰豐 就覺得也不貴 XD 03/26 22:42
→ subdaphs:我也是覺得價位比起鼎泰豐平價多,然後東西也不差~ 03/26 23:05
→ subdaphs:下次試試蔥油餅~ 03/26 23:05