→ Eayo:墓地?? 04/05 00:29
→ welcome:培根是用來搭配肉一起吃的,用培根的鮮鹹味帶出牛肉的甜味 04/06 09:07
→ welcome:以前還有蒜片,不知道為什麼最近沒有,下次去問問老闆 04/06 09:08
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HNQIDOl ]
作者: Liliel (我的驕傲無可救藥) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 中華路一心牛排
時間: Fri Apr 5 00:04:27 2013
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店名：一心牛排館
地址：台中市中區中華路一段156號 2樓
電話：04 2225 7273
營業時間：11:00 - 00:30
價位範圍(每人)：招牌菲力 250
刷卡（可/不可）：
停車場：
官網：
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先掃興一下，沒帶相機所以也沒有真相...囧
但圖 google 一下就有一堆
先前是看到食尚玩家推，所以一直想嘗試看看
但有時候食尚玩家也很膨風，還是有點驚驚
環境:
地處中華夜市，算舊街區，人潮也不像逢甲東海那麼多
而且在某個暗暗的店二樓，女性單獨在深夜離峰時間前往可能要小心...
話說應該也不會有人半夜十一二點單獨跑去吃牛排吧 = =
裝璜來說是二三十年前西餐廳，其實有種懷舊感
只是服務生的穿著就是夜市牛排的樣子
而且那天我去遇到某個中二服務生態度很差，本來就要因此給負評了
食物:
招牌上是寫慶祝三十周年，所以招牌菲力送濃湯沙拉
是不是一直都這樣就不得而之了
濃湯的部分很稀，可忽略不計分
麵包是內含椰子口味加葡萄乾的餡，嗯...還不錯只是賣相醜了點
沙拉是一堆洋蔥加和風醋醬，實在也不怎樣，當作沒看到
還有送飲料，就像童年時爹娘帶我到夜市，吃牛排之前一定要自己去喝好幾杯的那種
實在也不好喝的紅茶
附餐結論: 別期待
牛排上場，250的招牌菲力
臺面上有大量白扁麵，是我喜歡的那種，還有少了它人生就不完整的荷包蛋
此時白麵上居然鋪了兩片培根!!!
這個感覺好像是，夜市人生的兩家瑜亮牛排攤，其中一家為了勝出
老闆腦中浮現了錦囊妙計，要將夜市牛排推向聖地馬力喬亞另一端的新世界
不再與隔壁淪為弱不禁風沒人光顧牛排攤，所想到的劇本
兩片培根!
而且味道就像上班前路邊看見早餐店花媽頭的阿姨正在煎的那種
不能說他難吃，但也不想說他好吃的培根
但其實重點在鐵板右側，佔去三分之一勢力，比四皇還充滿霸氣的菲力牛
這厚度目測應該有三公分，說是零分切，他端來也已經三分
但厲害的是，鐵板溫度存續很久，我吃到最後如果還想熟一點，
都還可以切小塊各就位去改變熟度
好吃。
這個爽度比西堤五百多塊，讓人分不清該備受尊榮還是真的很尷尬的服務態度還高
[這個牛排是#%$^!@來的$%!^牛喔! 建議您先!@%#$^再#!@$$^會比較美味]
高檔餐廳(我指四五百塊以上)的男服務生總是喜歡提尾音，
殊不知這種腔調正是國中大家都排擠的那種聲音
我始終不懂為什麼他們認為這樣是親切，我聽來覺得是閹割
現在桌上的這些肉，豪邁或是隨便的放在盤中
很值得開心，醬是另外放小碟，需要再倒，有加分
但更重要的是，這些肉我切來燙到約莫五分，不加任何佐料入口
就已經讓我很滿足
如果加入他們提供的黑胡椒不怎麼好吃醬，
反而把肉質拉回在海上餐廳打輸的索隆一樣，實力變得不怎麼樣
所以建議要的話，稍沾一點即可；或是點些鹽巴，也很不錯
就250元的價值，我很滿意
而且份量上我跟女友兩個人合吃一盤，也可以到達不餓的程度
適合想減肥身體又很誠實的民眾來吃
合吃一盤老闆不會囉嗦喔!
只是除了紅茶以外，都是一人份，這裡指的是被送到墓地的那些附餐
推薦給大家
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※ 轉錄者: Liliel (116.118.154.52), 時間: 04/05/2013 00:05:13