推 nostar:推親切店家 04/27 12:59
推 frv:這家老闆好像也是鄉民 用ptt卡有打折的樣子 04/28 10:46
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※ 轉錄者: su830307 (114.46.117.103), 時間: 04/28/2013 11:05:31
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HUhrSxT ]
作者: su830307 (Moon) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中太平]往大坑路上的三哥蚵嗲
時間: Sat Apr 27 01:46:01 2013
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店名：三哥蚵嗲
地址：臺中市太平區樹德路255號(旁邊的加油站地址)
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：20UP
刷卡（可/不可）：不可
停車場：
官網：
推薦菜色：蘿蔔糕、蚵嗲
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和朋友們想說趁這幾天沒下雨去東勢林場看螢火蟲，
一路開車到停車場竟然開始下雨＝＝
後來繞一下果然蟲都不出來就只好提前回去，
回程路上加油的時候看到旁邊有一家攤子前面蠻多人的，
就忍不住決定下車來跟著排隊試吃看看
我們總共點了兩個嗲，其中有一個內餡是肉的一個是蚵仔的
一份老闆娘推薦，聽說是自己手工做的蘿蔔糕
一份樣子很奇特的茴香菜捲，和一碗鍋燒意麵
因為全部的東西都是現點現做，邊等就可以看到老闆娘邊在捏蚵嗲的雛形，感覺非常有趣
等了大概十幾分鐘，終於輪到我們的餐點
先上了一碗臉盆大的鍋燒意麵，湯頭和料還算可以，但是一碗只有50塊，C/P值還算不錯
接著是蘿蔔糕和茴香菜捲，出乎意料外的是沒什麼油漬！
老闆娘很親切，很愛跟客人聊天，
她有跟我們介紹他們的外皮是用米磨製的漿，所以比較不會吸油
原本喝了一大碗的麵湯，覺得稍微有一點滿足感，直到吃下第一口剛炸好的蘿蔔糕
也太好吃！！！外皮超酥，蘿蔔糕的味道非常濃郁，
整個很有小時候阿嬤年節做的蘿蔔糕味道
茴香的口感也非常特殊，甜甜鹹鹹的還不錯吃
不到五分鐘，我們兩們兩個人迅速的把桌上的兩道菜吃完，期待的敲碗等主角蚵嗲上桌
他們的蚵嗲比一般外面吃到的大得多，
重點是外皮也非常酥！！裡面的韭菜也非常香和清爽
配上聽說是他們的自己熬煮的獨門醬汁，整個就很搭很好吃
而且我本身不是很敢在外面亂吃蚵仔，怕有些蚵仔會很軟爛很像鼻涕
但是這家的蚵仔很鮮又Ｑ，非常出乎我意料
我想以後可以不用特地跑去彰化王宮吃蚵嗲了:P
迅速解決以後才想到要拍照，所以最後附上一張完食照XD
http://imgur.com/0a4xMKQ,UqZrW5Y,4KGEhsA#2
臨走前再拍一下店的外觀分享給也喜歡吃這種古早味小吃的鄉民們
http://imgur.com/0a4xMKQ,UqZrW5Y,4KGEhsA#1
http://imgur.com/0a4xMKQ,UqZrW5Y,4KGEhsA#0
在吃的時候有聽到很多人點地瓜和豆乳雞，下次回來除了他們的蘿蔔糕和蚵嗲以外，
一定也要點來吃看看！
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