餐廳名稱：
消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市松山區光復北路95號
電話：02-2742-5527
營業時間：11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00)
17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：980+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：:凱薩琳牛排
官網：http://www.chamonix.com.tw/about.htm
圖文網誌版:http://athenalife0104.pixnet.net/blog/post/147411432
文字版:
Athena家很中意王品集團的服務
所以很愛去離家近的西堤用餐，前一陣子試了陶板屋
夏慕尼倒是還沒去過，所以常常對James吵著想去吃吃看!!
挑了一個平日，James也先訂了位
是說也平日生意也很好，訂不到七點，只能訂七點半的
下班就直接殺去大吃一頓
每人980元加服務費，可以選一整個套餐
二個人一餐也要二千多元
也真是不便宜了!!
一上桌就有的醬料，洋蔥丁、蒜味美乃滋、玫瑰鹽
蒜味美乃滋實在是太迷人了啦!我直接吃了不少!
開胃菜:橙香油封鴨、煙燻鮭魚蘋果酸豆
因為我不吃生食，所以只吃了油封鴨
但是也普普通通沒有什麼特別驚艷的感覺
帕瑪森起司麵包、雜糧麵包，我愛帕瑪森，沾著奶油或是蒜味美乃滋都是超好吃的
麵包可以續點，本想再來一個的
可是James理智的阻止了我，怎麼可以在這兒就吃飽了!?
台前的師傅會在前面料理而且會一邊料理一邊和客人聊天
但是我比較喜歡安安靜靜的師傳XD
湯:松露南瓜濃湯，這個裝盤也太可愛了，是來喝咖啡的吧
上桌時只有杯子及奶泡，服務生會把熱熱的湯倒在杯子裡
再自己攪拌來喝，這道湯濃郁又香甜，完全是我的菜
湯-象蛂蚌海鮮湯
與南瓜湯一比，這道的味道就清淡多了，但是也不失清甜的味道
(適合James這老人?)
上桌時也是海鮮料在盤上，服務生再倒上湯
James偏愛這道湯
沙拉:蔓越莓鮮果沙拉
不吃生菜人的保險選擇，搭上蔓越莓醬很順口
不過那草莓實在是酸到一個可怕!!
沙拉:松露百菇沙拉，就是很菇很菇很菇
老人James表示:有如香菇在舌間跳舞 (冏rz)
口拙的我吃不出松露在哪裡!
中間會再來杯檸檬sorbet
酸酸甜甜的去一下嘴巴的味道
準備迎接主食嘍，
不過由於我們二位顧吃，所以沒拍到照片
主菜:凱薩琳牛排
師傳會先料理一小塊，讓客人先試試熟度，
James選的是五分熟，而且他超愛這道，試吃時就發出哇哇聲
中間是蒜片可以搭配肉片來吃!
根據他本人直白的說法:太好吃了啦!!
主菜:普羅旺斯雞排海鮮雙拼，裡面原先有夾上青椒，但是師傅幫我拿走了
雞肉的口感雖然不到非常嫩，但是也在ok的範圍，不會讓我咬到生氣，口味我也喜歡
至於那個蝦子，就是普通，肉質也普通普通，只是師傅處理的方法很酷
蝦子可以很輕易的去殼，然後也可以美美的上桌，做年菜可以學這招XD
就在近九分飽時，櫻花蝦炒飯來了
聞起來真的很香耶，而且每一個都有吃到蝦子唷
可是飽的吃不下嘍
我吃了二口就給James幫忙吃了
點心:覆盆子冰心濃漿，熱熱的醬加上冰淇淋
如果不是我整個飽翻，我大概會把他完食XD
點心:焦糖烤布蕾
布丁的部份很軟嫩，不過我是在吃了覆盆子冰心濃漿
所以整個不甜了呀!!!完全吃不出焦糖的甜味了
抹茶拿鐵，奶泡不細緻，本身沒有甜味的一道飲品
喝二口就不想喝了，不推!!
然後因為顧講話，另一杯飲料沒拍到
夏慕尼初體驗完成!!
謝謝James招待嘍~
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40%美食+30%相機+30%狗仔=Athena's Life
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