[食記] 台北 旺味麵場

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內有精美照片~




很多人都說旺味麵場蠻接近道地日本口味的 (大概就是一般台灣人吃不習慣的又鹹又濃湯
頭)，以制霸台北日本拉麵為目標，第一篇就寫旺味!

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今天來的是位於長安東路的旺味麵場，招牌其實不太明顯，但很有特色，絕對是個舒服的
用餐環境。



其實已經是第二次來旺味了，附餐的生菜，大概兩口，我對於這樣的高麗菜還不切絲…覺
得很像兔子食物欸。




這裡是味噌拉麵專賣店，分成北海道味噌、信州味噌、江戶前味噌。其中北海道最濃、江
戶前偏甜。C先生最近胃比較小，所以今天我們只點了一碗信州叉燒拉麵和小碗叉燒丼，
270+100元，偏貴。

雖然拉麵湯頭我還是偏愛甜味與豚骨，可是這裡的叉燒實在是太好吃了，非常的大塊厚實
，加上邊邊烤過的焦味，大飽食肉慾。

分享食物還是想專注說說想推薦的地方，旺味麵場的叉燒丼飯煮得有點像鍋巴，硬硬的，
簡單配上幾片小叉燒和蔥花超級美味!!!! 配上幾口湯，連我這種不愛吃飯的人都吃得很
快樂。



接近日本口味的味噌拉麵，基本上就是夠鹹，對腎也不太好。不過吃完拉麵整個口中濃郁
的感覺，還是讓人非常忍不住阿，這大概就是美食的威力吧。有朝一日去日本，一定要吃
很多間拉麵再回來。

肥肥叉燒超香的，叉燒拉麵有三塊唷，一般的就只有一塊。湯頭濃度可以選擇淡一些，麵
條可選軟硬，今天吃正常濃度、麵條偏硬，硬麵超好吃。什麼麵都想吃硬一點的。

每種拉麵上的配菜有一點不同，不過都有加上肉燥。




最後想喝湯如果覺得太鹹，可以請他加高湯，會給你一小罐自己加。



同場加映上回點的江戶前蔬菜拉麵260元 (江戶前為三種湯底中最貴，好想知道他們用的
是哪種味噌噢，超級順口又很有層次，不愧是味噌拉麵專賣。)，一塊叉燒超多蔬菜，噢
有蜆仔。果然湯頭甜甜的我比較喜歡，有海苔再加分! 下面則是炸雞，五塊180，非常好
吃，有預算的也蠻推薦這道。






謝謝收看，改天再寫寫別的拉麵，日本料理真的是太好吃了。




旺味麵場
地址：台北市中山區長安東路二段40號
電話：[phone]
營業時間：11:00-22:00


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◆ From: 118.169.228.134
→ brianstudent:爬文發現這家衛生及服務態度有問題
→ polksc33:湯變淡就好久沒去了...
推 ota978:很難制霸  一碗近300大洋  還賣難吃的話 很該死 cp值不值
→ ota978:那沙拉 份量很莫名其妙 連開胃引起食慾的程度也談不上
→ ota978:吃那幾片單薄的生菜 在吃心酸的
→ Namirs:服務態度超差 好像欠他們錢一樣 又貴 去吃根本被虐
推 dustree:叉燒很棒  湯即使最淡還是很鹹
→ dustree:原po有興趣的話可以看一下我的blog 幾家有名的都有試過
推 silentdriver:很久沒去，竟然調淡了