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作者: August7 (托斯卡尼) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 鼓山西藏街的和食堂
時間: Tue Jul 9 14:22:33 2013
餐廳名稱：和食堂
地 址：高雄市鼓山區西藏街257號
電 話：07 521 6950
營業時間：每周三公休 1130-1400/1700-2030
價位範圍(每人)：200以下
鄰近捷運站：無
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心得：
剛剛高雄的一陣大雨簡直就是讓路人走避不及，
但就是在大雨中見溫情啊～什麼雨具都沒帶，就乾脆去好久沒去的和食堂吧！
他真的是間溫暖的小店，一個人孤伶伶地走進去都不會覺得自己很孤單XD
這間家庭式的溫新日式料理真的給人很輕鬆愉快的感覺!
師傅是一位很有親和力的人，
距離上次去大概已經有一年，
沒想到師傅一眼就認出我，記得我的職業不說，
還一邊詢問我最近工作的壓力大不大云云
本來就因為淋雨很狼狽，又只有一個人，只想安靜的縮在板前的邊邊角角，
有一種：這樣都被你認出來惹！的感覺
不過這也顯示出師傅真的好記性，人真的超級親切的喔！
不過因為我只是臨時出門辦事，
臨時到連手機都沒帶的那種，
所以這一篇沒辦法用照片分享給大家囉，請見諒。
這一間是好朋友帶我來的，
還記得當初好朋友帶我來的時候，
我們兩個女生就因為客人不少而安排在板前，
但也因此有機會看到師傅的料理過程，
常看到他是很專注的切著美味的生魚片們，
或者是當別桌點炙燒時，就可以看到更有趣的料理過程XD
第一次去的時候師傅就非常可愛的邀請我們試吃他的新開發的小菜
後來我發現坐在板前偶爾會有嚐試到新開發小菜的機會喔!
有機會去的人可以試著坐板前的位置看看呢^__^
像我就吃過炙燒牛肉片~涼拌洋蔥~
每次都覺得對師傅有點不好意思，
可是他總是笑的有夠親和陽光，
非常具有療癒系的感覺啊~~~~~~
我個人最喜歡吃親子丼
不知為什麼，我就是覺得和食堂的米飯煮得很好吃，
醬汁跟蛋汁融合的恰到好處，
淋上蛋汁的洋蔥超~~~級~~~~~混嫩可口，
但還是保有洋蔥本身的清新與微微的脆度，
我自己覺得女生吃有點大碗，
所以女孩兒們可以斟酌請老闆的飯稍微減量，
就可以把肚子留給其他美食囉!
另外，味增鮮魚湯也很優!
鮮魚塊的用料比起別間連鎖的日式炸豬排店更誠懇，
而且可能因為這間店的氛圍就是很輕鬆愉快，
很有家的感覺，
喝起來既鮮甜又飽足，
也是我非常喜歡的一道~~~~~
個人也非常喜歡他的咖哩豬排，
我是個很愛吃咖哩且用醬很兇的人XD
在許多連鎖咖哩店常遇到的醬都沒了，白飯還剩一堆的空虛感相信很多人遇到過XD
可是這間店完全不會有這種感覺喔
我第一次吃就驚為天人，
後來這間店的咖哩幾乎成為我想吃咖哩時的首選^____^
另外像是上菜前都會有一盤冰涼的毛豆，非常開味喔!
很可能對部分人心中的日式料理而言，
這間不是很嚴謹的日式料理店，
可是我反而非常喜歡這種家庭式的氛圍，
經常有不少顧客進門的時候，
招待的大姊就能跟她們家庭的人聊上幾句，
詢問著小小孩看起來又長大囉!
阿嬤今天還是喝鮮魚湯嗎?
之類的，聽起來就讓人非常溫馨的話語:))))
甚至是，看起來應該是師傅的爸爸媽媽都還會出來聊上天，
好像大家都成為朋友一般，
這種感覺不是更具有日式樸實溫暖的感覺嗎^________________^
總之非常非常推薦這間平價又好吃的日式料理，
開在鼓山區內惟這裡的好店不多，
推薦給大家經常多來捧場喔!!
ps.黃妃也是這間店的顧客喔~~~
因為她家就住在西藏街，說不定下次來就會遇到喔^___^
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※ 編輯: August7 來自: 219.85.236.61 (07/09 14:26)
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※ 轉錄者: August7 (219.85.236.61), 時間: 07/09/2013 14:32:42