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作者: ivyblueling (L-fan) 看板: TaichungBun
標題: [食記] aqua水相餐廳(惠中店)..水和光影的空間
時間: Tue Jul 30 22:35:26 2013
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店名：aqua水相餐廳(惠中店)
地址：台中市西屯區惠中路一段117號
電話：(04)2258-1616
營業時間：週一~日 11:00-22:30
價位範圍(每人)：360-780元不等
停車場：停車位12個
官網：http://www.aquatea.com.tw/
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圖文食記連結: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/49997954
這天和朋友來到台中七期附近的餐廳..這間已經算是台中頗具知名度的餐廳嘍
應該很多台中人都來過
台中餐廳以前的最大特色就是裡面空間都很寬敞
雖然現在比較流行的是巷弄內的小餐廳
但因為這邊的景觀氣氛佳..所以這裡仍是很受歡迎喔
餐廳的四周被水包圍著..是一個水與美食結合的飲食空間
裡面挑高的空間氛圍像在飯店裡用餐的感覺
水相以大自然四季變化作為主軸..將水相分為四個區域:春、夏、秋、冬
一樓這邊是春天
我們今天的位子在二樓
水相很善於運用光影和燈飾及鮮花作為營造氣氛的主體
二樓的主題是冬天..
以白色為主體..挑高的空間 大片的落地玻璃
環境高雅又有質感
最喜歡的空間就是冬天這邊了
菜單是以義式排餐和義大利麵為主..附麵包.沙拉.湯.飲料
價位大約360-780元不等 算中價位
另加79元還有前菜和甜點
套餐的搭配都可以自選喔
這裡的光線很美..不管怎麼拍都有蘋果光XD
點上蠟燭好有氣氛
這裡很適合約會的地方..不過今天是和一群人來慶生哈哈
麵包鬆軟口感 佐上熱熱的起司醬 還不錯吃
不過容易膩口
覺的沾點南瓜濃湯搭配比較好吃耶
前菜: 法式香蒜奶油田螺
感覺很像牛排的黑胡椒醬料~有點油膩
田螺還OK
沙拉:堅果燻鮭魚沙拉
燻鮭魚片還不錯 沙拉醬是水果優格的還OK
在這裡拍照因為光線很美~亂拍都好看!!
感覺在這邊忽然大家都變的有氣質了起來
不過因為今天是假日..客人全坐滿其實有點吵雜
湯品: 馬賽蕃茄海鮮湯
味道蠻鮮美的..喝起來酸酸的很清爽 海鮮料也放的不少
湯品:法式鮮蔬南瓜濃湯
湯頭很濃郁 濃濃的南瓜香 鹹味重 超好喝的拉~
梅子醋: 甜甜香香的 如果再酸一點會更好
這是小反點的 西班牙風味海鮮燉飯(480元)
搭上紅色桌巾真的好開胃!! 視覺和味覺的饗宴
燉飯的海鮮料還不少 有蝦子 蛤蠣 紅椒 干貝 淡菜 還有帆立貝耶..
而且都還蠻新鮮的 蝦子也都先去殼了很貼心
只是燉飯的飯有點硬 照理說好吃的燉飯是要有點黏牙而Q彈的 有點晶瑩剔透的感覺
但他的飯很像燴飯的感覺
不過燉飯是有入味 醬料味道也還OK
但畢竟這餐吃起來也不便宜 所以當然標準還是會高了一點阿~
很少看到海鮮燉飯裡面會有干貝及帆立貝 而且還不少塊
你看!! 三塊帆立貝耶~好愛>///<
這是朋友點的 南歐風情鮮蝦奶油菠菜義大利寬麵(420元)
寬麵的口感還算不錯蠻有嚼勁的 不過吃多了還是會有點膩口
吃飽飯上甜點和飲料嘍
不過這餐還吃的真久阿!!
可能是假日..上菜速度其實蠻慢的!! 催了二次大家都快餓扁拉~~
飲品:棗香杭菊花茶
還蠻好喝的 濃濃的菊花香 喝起來回甘有淡淡的紅棗香
適合吃完大餐後來杯無糖的熱飲 可以解油膩
甜品:凡爾賽水果奶酪
奶酪的味道很濃厚 濃郁的奶香味 水果放置旁邊雖然和想像中的水果奶酪不大一樣
但原味的奶酪 配上一點水果 旁邊還淋上焦糖醬
擺盤一整個華麗
奶酪是屬於水狀的口感蠻清爽的
覺得假日來有點吵雜..然後上菜速度其實蠻慢的 有點可惜
但其實這邊的氛圍真的蠻好的 不過餐點就還OK而已
很適合一群人來聚會或是情侶約會的好地方
這邊也有提供包廂和包場的服務喔
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小反 (L-fan)
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※ 轉錄者: ivyblueling (118.170.137.228), 時間: 07/30/2013 22:37:32