作者vul3nn (盛)
看板Food
標題[食記] [台北萬華]-老牌魷魚羹-正老牌魷魚平
時間Tue Sep 17 22:37:08 2013
餐廳名稱:正老牌魷魚平
地址:台北市萬華區康定路2號
電話: 02 2331 3394
營業時間: 10。00-21。00
價位:40-60
此次食用: 米粉炒 魷魚羹
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網誌好讀版
http://leopen.pixnet.net/blog/post/158602367
台北其實小吃很多
尤其是在老城市萬華這邊
位在西門町附近
講是這樣講
很少人會知道這靠近西門町
也很少西門町走過來的人
其實這邊已經靠進河堤
我覺得應該很少人知道
西門町野蠻靠近河堤的
位在這三角地帶
店內桌椅都擺在騎樓上
說實在這種店一看上去你就會知道這很老
已經快40年了(since 1965)
聞香下馬
應該是下車
一試成主顧
不過不能常吃
價位有點高
細心的弄著
滷肉
這應該是老闆娘吧
可能也不是
左邊魷魚羹
右邊米粉炒
一個60
一個40
兩個分量都不多
我真的蠻愛吃羹的
台北台南都吃
魷魚羹更是很常吃
白湯底的魷魚羹
和南部的不同
南部是甜味
白湯底
就是高湯的鹹而以
這高湯底應該是菜頭湯
還放入金針 竹筍 香菇等
我都可以接受
我這個人RANGE很廣
魷魚
有裹粉的
不是發泡的
就沒那麼硬脆
但是帶點丸子類的Q度
米粉的話就是很中庸
不乾不濕
我比較喜歡乾一點
比較沒那麼油
加上醋就會很明顯
小吃在台北
其實慢慢變成一種
不是噱頭
但是個商品
小吃不平民
好像有點怪
不能常吃
我想應該不能當小吃
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推 flover:光頭那個是老闆~另一個是他前妻~沒記錯那應該是老闆的媽? 09/17 22:46
推 sussyak47:好吃是好吃 但是漲也不少 一組就要105了 辣椒很讚 09/17 23:03