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作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹 煙波大飯店 湖濱館 陽光小館
時間: Sun Nov 10 20:41:31 2013
餐廳資訊:
店名: 新竹煙波大飯店 麗池館 陽光小館(Lucino Bar)
地址: 新竹市明湖路773號
電話: (03)5203188 轉 5131 或 5139
圖文食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/167106420
在老婆的生日的這一天,恰巧自己也剛好在新竹,
於是下了班後,想著就近聚餐就可以了,
據聞新竹煙波大飯店內有間不錯的西餐廳,
就決定到那裏品嚐一下朋友推薦的餐廳.
煙波大飯店位於半山腰,一路開車上來,
還真有那麼點柳暗花明又一村的感覺,
沒想到在看似荒蕪的山路旁,
居然有著這麼一座雄偉的旅館建築,讓人備感驚豔!
整個旅館有那麼點像是渡假村的感覺,
佔地頗大,許多景點也有刻意的設計過,
很是適合舉辦婚禮或者是拍攝婚紗之用,都挺應景的.
我們這次用餐的餐廳,則是位於他們飯店內的麗池館(Leith)
陽光小館 (Lucino Bar)
主要賣的是西餐,除了排餐類之外,還有三明治與義大利麵等輕食類餐點.
內部的設計相當的豪華,頗有歐洲宮廷風的味道,
一整個木製的暖色系裝潢格局,營造出相當不錯的空間感.
加上座位採用的是沙發椅,坐在上頭用餐,真可以用享受來形容.
菜單
嚴格說起來,這裡的餐點還真是不便宜,
排餐類的套餐價格多半在700元左右,
而相對屬於輕食類的套餐,也要價將近400元,
但考量到飯店場所的緣故,似乎貴一點好像也頗正常的...
我們這次點選的,是一份風味美國牛肉串佐香辣花生醬套餐,
和單點一份香蔥烤美國牛肉三明治
以下是我們的餐點內容介紹:
彩椒雞肉凱薩沙拉
沙拉的份量要比一般西餐廳的副餐多上許多,
幾乎和一般簡餐茶聊店的主廚沙拉要差不多了...
至於滋味方面也還不錯,雞肉夠滑嫩,
沙拉上頭還灑上了鹹味起司粉提味,整體搭配起來頗為開胃.
義式蔬菜湯與麵包
義式蔬菜湯其實就是俗稱的羅宋湯,裡面的用料還算豐富,
唯不同的是,裡頭還加了通心粉,算是還蠻特別的.
麵包部分,黑色的竹炭麵包口感頗為鬆軟,還不錯,
至於法國麵包則是普通了點
香蔥烤美國牛肉三明治
這大概是我見過最紮實的美式三明治拼盤,
完全不輸給坊間那些標榜大份量的美式漢堡店家.
三明治的麵包部分,用的是像好事多有販售的墨西哥麵包,外酥內軟,口感甚好,
而裡面所夾的牛肉,不是牛絞肉的漢堡肉喔!而是真真正正厚切的牛排.
搭配上炒過的醬燒洋蔥絲,以及黃色芥末醬,整體搭配起來相當對味.
旁邊所放上的醃黃瓜與生菜,份量也相當的多
帶皮的厚切薯條,有著更為酥脆的口感,比起速食店的薯條,要更加有滋味.
其實我一直納悶著這種餐點要怎麼吃會比較好?
雖然隨餐有附上刀叉,但不論怎麼切總是不怎麼對勁,
索性將生菜一併疊上去,捨棄刀叉,直接就像漢堡一樣的啃起來.
這麼一啃,才感覺這塊牛肉的肉質似乎帶了過多的筋,有時候咬起來挺費勁的,
假若能夠是一塊去了筋的原塊牛肉,
相信這份餐點就是完美了,有那麼點殘念的感覺...
風味美國牛肉串佐香辣花生醬
這份排餐可說是相當特別,顛覆一般排餐的印象,
它的主菜採用的是串燒的呈現方式.
周邊的小配菜以馬鈴薯泥為主,感覺上有那麼點聊備一格的感覺
至於牛肉串部分,份量上可說是頗為足夠的,拿起來相當的沉,
牛肉質感不帶筋,肉質則偏向於硬實,是做為串燒頗為適合的部位,
搭配上主廚特調的香辣花生醬,滋味上倒是令人感到頗為新穎.
當然,單就賣相來看,個人會覺得,
倘若能夠放上兩串牛肉串燒,應該會更加的完美.
餐後甜點與飲料
甜點部分,我們選的是紅酒慕斯蛋糕
蛋糕本身相當綿密,口感有著布丁的濕潤與爽滑感,
至於滋味,除了甜味之外,還真有著濃郁的紅酒香,感覺頗為出色.
拿鐵咖啡
這個感覺就相當普通了,除了沒有拉花之外,咖啡的滋味也是普普
總的說來,我覺得這裡的餐點大致上還算可以,
只不過價位上或許因著飯店的場所,稍微偏高了一些,
在所在地點相對偏僻的情況下,餐點本身是否有著那般強烈的吸引力,
足以讓饕客們願意專程而來,我想,那就是見仁見智了吧...
至少就自己來說,倘若不是朋友介紹與推薦的話,
應該也沒那麼閒專程跑來就是了.
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心如石硯
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※ 轉錄者: heartinkslab (1.168.151.82), 時間: 11/10/2013 20:42:55