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作者: xo0599 (Burnett) 看板: TaichungBun
標題: [食記]台中棗子樹蔬食港式飲茶
時間: Fri Dec 6 22:36:48 2013
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店名：台中棗子樹蔬食港式飲茶
地址：台中市西區公益路68號14樓
電話：04-23261365
營業時間：11:30A.M.~14:00P.M.
17:30PM.~21:00P.M.
價位範圍(每人)：20~360元
刷卡（可/不可）：可以
停車場：同棟的勤美停車場
官網：http://www.jujube-tree.com.tw/index.php
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圖文並茂版:http://robert791013.pixnet.net/blog/post/155027348
這次要介紹的棗子樹蔬食港式飲茶是位在台中有名的勤美成品14F，
這間店2009年7月於高雄發跡，全台共有八間分店，
有的走港式飲茶，有的走外燴，也有的是自助吧或熱炒，
每個店都有各自主打的強項。
台中勤美誠品店主打的是港式飲茶和商務會議或婚宴喜慶，
店內從餐廳外觀設計、內部環境到擺盤都可看出店家的用心。
上圖是相當舒適寬敞的等候區，典雅舒適的環境備有沙發供人休息等待，
洗手間也相當的雅緻整潔。
餐廳主打的餐點內都不含味素，使用的是天然的海鹽、手工釀製醬油和黃金比例棕櫚油，
選用的是在地和有機的蔬果，可讓人食的健康也食的安心。
餐廳是採半開放式的讓人能窗外看到師傅製作餐點的俐落的身手，
木製桌椅都很寬大，相當的讓人自在放鬆，彷彿有在家用餐的感受。
這道菜是梅汁山藥，新鮮的山藥浸在梅汁相當的爽口開胃，
不過梅汁的味道還不夠入味，為稍顯不足之處。
這道菜是松子玉米炒飯，用料很大方松子灑得蠻多，
炒得粒粒分明，是相當棒的主食也是必點菜色之一。
這道菜是紅袍加身，小麥蛋白炒豆薯番茄和九層塔，
包覆在生菜中食用，配料做法有點類似泰式打拋豬，
美味不油膩不會太死鹹。
這道菜時竹山瓜筍餃，外皮Q彈有嚼勁，
內餡配料稍嫌少了點，但整體來說還是相當的養生啦!
這道菜為三杯豆腐煲，豆腐相當的軟嫩滑順，
搭配簡單的紅蘿蔔和蔬菜燉煮，是很下飯的一道菜。
漢方個人燉盅，用蓮子、牛蒡、人參、枸杞等中藥燉成的湯品，
香氣十足味道很濃郁，補充元氣的好選項。
店家地址:403台中市西區公益路68號14樓(位在台中很知名的勤美誠品綠園道)
店家電話:04-23261365
營業時間:11:30A.M.~14:00P.M.
17:30PM.~21:00P.M.
店家網址:http://www.j-tree.com.tw/index.php
(菜單內容會依據季節稍作變化)
個人評價:3.8顆星(滿分5顆星)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.184.229.36
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※ 轉錄者: xo0599 (111.184.229.36), 時間: 12/06/2013 23:06:18