作者seriessneeze (mm)
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標題[食記] 糖朝 統領概念店
時間Wed Dec 25 23:41:56 2013
無音樂/圖文好讀版:
http://pupiltw.pixnet.net/blog/post/109063813
餐廳名稱:糖朝 統領概念店
地址: 台北市大安區忠孝東路四段201號2樓
電話: +886-2-2772-2889
營業時間: 24小時
店休時間: 全年無休
每人茶資新台幣30元
備註:【每人基本消費額,新台幣90元整】
2011年左右統領上面的糖朝就開始重新裝修,
看新聞好像是因為正式香港經營之類的,
((哈哈哈標準的只顧吃~
裝修後這是二訪了,樓上是健身房,
所以有時會聽到蹦蹦聲,別嚇一跳呦!
首先,先沏一壺香片吧,這樣才有香港的味道(?)
看起來很滑嫩的這道是鮮玻璃明蝦腸粉,
外皮的部分十分的古溜古溜,
每片裡面都有兩隻不算小的新鮮蝦子,
配的醬油很香不會死鹹,
這道大家都很喜歡!
通常到茶餐廳都是點一般的蘿蔔糕,
那天想要特別一點就點了X.O.醬炒蘿蔔糕,
外酥內軟,不會油膩,而且十分的入味,
配料大概有蝦米、豆乾、蛋、豆芽等,
以後可能會多點這道菜吧,畢竟不用沾醬油很方便啊!
((啊到底是有多懶啦哈哈哈
大家滿心盼望的燒鴨,
您看看這粉紅色的肉塊也太迷人了吧!
肉質很厚很嫩,非常的好吃!
一整盤肉的份量不少,其中有一部分是鴨胸,即使吃到鴨胸的部分肉質也不會老喔!
唯一比較不成功的部分只有皮不脆啊
燒鴨附的醃蘿蔔跟酸梅醬,都有解膩的效果,
其中我很喜歡醃蘿蔔,酸的很好吃!
整小碟都被我霸占啦~
豉汁排骨,肉質雖然很嫩,但是過鹹,
相較之下京星的粉蒸排骨還比較優。
雷啊,大家可別踩!
這麼多道下來一定要來一盤青菜啊,點的是腐乳炒通菜,
其實就是炒空心菜,非常大一盤,腐乳辣味有炒進去,吃起來很過癮。
基本上揚州炒飯粒粒分明,收乾沒有過油,
雖然沒有太過驚艷,但是很耐吃的一道。
鹹食部分結束,少女心的我怎麼可能放過甜點,
在糖朝正餐結束後,若還有要吃甜點,會被帶位到另外一區享用,
是像照片中這樣子的沙發椅,椅子好舒服啊~~~
我覺得這樣很棒,沒有被限時,悠悠哉哉可以聊很久,
我們在甜點區坐到將近晚上十一點呢!
不過用餐時,我們有請小姐先幫我們上飲料,
依序是港式奶茶 冰凍鮮芒果汁 檸檬紅茶,
其中我們最喜歡的是冰凍鮮芒果汁,
芒果味非常的濃厚,印象中用吸管喝還需要使一點力噢,
聯想到我的最愛香港許留山啊!!!
不管是以前的糖朝還是現在的糖朝,
每次也都會點糖不甩,
但記憶力媲美魚類的我已經忘記這糖不甩跟以前糖朝有甚麼不同,
近拍的那張可以看得出來花生粉是比較大的顆粒,
咬起花生非常的香,硬硬的花生配上軟Q的麻糬,很有口感。
這豆腐花芝麻糊傷透了我的心,
對他是最抱著期待,沒有想到傷害最大,
豆花的部分是真的非常的嫩沒有話說,
但芝麻糊非常的淡,就很像用很多水稀釋過的感覺,
彷彿只剩下氣味,而沒有口味!
((嗚嗚嗚哭著跑走!
這應該是揚枝甘露,中間那球芒果冰淇淋超好吃!
裡面有葡萄柚塊,有點苦有點酸配上濃郁的芒果甜味,
超級好吃,以後這甜點一定要點!
小雨給的評價是:這味道好可愛(大心)~~~
其實已經非常飽了,這是被豆腐花芝麻糊傷透心後臨時加點的,
舒芙蕾要來好好安撫一下我們的身心靈啊!
反正我們這群人點菜一直都是自不量力又沒有在客氣的豪氣!
這道甜點一登場熱呼呼,就由我們最美麗的人妻小雨替我們服務,
第一步:挖個洞
第二步:把不知名液體倒入
第三步:搶著吃!!!
綿綿軟軟溫溫熱熱,蛋香充滿在口中,
有一點點像葡式蛋塔餡料的感覺,
再配上上層酥酥沾有糖粉的部分,
真的好好吃(大心)!!!!
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