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作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹 竹北 Bed Plus 泰式異國料理水煙館
時間: Sun Jan 26 13:37:21 2014
店家資訊:
店名: Bed Plus 泰式異國料理水煙館 新竹店
地址: 新竹縣竹北市自強七街38號
電話: (03)5505602
營業時間: 早上時段 11:30~14:30 ; 下午時段 17:30~24:00
圖文食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/172117974
店面營造的相當具有時尚感,一整幅落地窗的設計,
直接穿透內部的陳設與擺列,更讓人有種神秘的感覺...
餐廳的一樓是調酒區,氣氛非常有夜店的風格,
裡頭配有專業的調酒師進行調製.
這家餐廳現在最大的賣點,是店內展出了一尊1:1等身的鋼鐵人雕像,
記得這款產品先前好像曾經在好市多Costco展示販賣過,
沒想到這裡居然進了一尊不論眼睛,胸口,乃至於手掌,都會發出耀眼的光芒,
和電影中的鋼鐵人可說是一模一樣,儼然已經成為店裡面的鎮店之寶了.
二樓的用餐空間,採用半臥式沙發的lounge bar設計風格,
讓客人得以慵懶的在悠閒的空間中用餐,頗是一種享受的感覺.
以本次聚餐的經驗看來,40個人左右的聚會,空間上應該都得以容納.
有類似尾牙,春酒,乃至於各式大型聚會需求的朋友們,
可以考慮這個相當另類的聚餐場所,
應該會有著截然不同的新穎感官上的饗宴.
合菜菜單
合菜價格上算是中等價位:
4~6人的合菜,價格1688元;7~9人的合菜則為2388元,
在新竹一帶,這樣的異國料理價格,還算得上頗為實惠.
以下大致是此次尾牙的餐點內容介紹:
泰國香米飯
選用道地的泰國香米,長形狀的米飯粒粒分明,
但偏乾澀的口感中,又不失軟Q,是搭配重口味料理的最佳配角.
泰式椰香酥炸魚
去骨魚片裹粉下鍋酥炸,搭配上泰式的椰奶酸辣醬,
簡簡單單的一道菜,口味上還算是清新可口.
涼拌海鮮
多種川燙海鮮佐上泰式酸辣醬汁,微酸微辣的滋味,相當清爽
打拋豬肉
泰式料理中最常見的一道菜,肉燥搭配青豆與番茄一起拌炒,不油不膩,超下飯的菜色
椒麻雞
選用整塊的雞大腿肉,裹上薄粉酥炸,最後在淋上特製的椒麻醬汁.
裹粉的做法封住了雞腿肉的肉汁,吃起來相當鮮嫩多汁.
月亮蝦餅
據說月亮蝦餅是他們店內的一大特色,看這個蝦餅的厚度,
比較起其他店家要厚上一倍之多,口感上有點像是美式的煎餅一般,QQ嫩嫩的.
加上內餡除了蝦漿之外,還混入了少許的海鮮漿,讓整體滋味顯得更加的鮮美.
綠咖哩椰汁雞
店家的雞肉採用大片厚切的方式,相對的讓綠咖哩較能夠入味到雞肉當中,
加上綠咖哩特殊的五味俱全的滋味,一樣是相當下飯的一道經典泰式料理.
鮮蝦粉絲煲
讓蝦的鮮味完全的進到冬粉當中,輔以一些蔥薑蒜的提味,是頗費功夫的一道菜
人參燉雞湯
用雞的大腿肉,搭配人參鬚,竹笙等食材一同熬煮,
看著這宛如日本拉麵般乳白的湯頭,就可以看出熬煮的火候恰到好處,
是道頗為滋補養生的湯品.
總評起來,這裡的餐點大致上都在水準之上,
加上有著鋼鐵人的駐點做為店內的亮點,
相信不論是喜愛泰國美食,抑或是希冀朝聖的動漫迷們,
這裡絕對都是不容錯過的據點.
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心如石硯
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※ 轉錄者: heartinkslab (1.168.147.52), 時間: 01/26/2014 13:38:34