→ nh559977:為什麼地址是外送.. 02/19 20:46
→ benjigod:因為只有外送 02/20 00:36
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1J19Lmt1 ]
作者: benjigod (老逢) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 陰雨綿綿叫外送-香港喜喜煲仔飯專門店!!
時間: Wed Feb 19 19:28:44 2014
===============================================================
店名：喜喜煲仔飯專門店
地址：外送
電話：0970-658222
營業時間：10:00-22:30
價位範圍(每人)：70-199
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：http://ppt.cc/eoZi
===============================================================
前陣子公司有人收到這間店的宣傳單，
剛好去年底才去香港一趟，很喜歡香港的美食!
在念念不忘的同時，就收到這宣傳單，
後來看了一下，感覺還真不錯!
菜單正面
http://ppt.cc/95I7
菜單反面
http://ppt.cc/CcIj
上面從FB抓的
剛好今天休假，外面又下雨，
就打過去問可否外送?
打過去的時候大概下午3點半，雨下的超大
但是老闆說做這煲仔飯要花時間，有功夫的!
他說做一個"煲"大概要20~30分鐘，
加上前面還有訂單，大概要四點半左右才會送到，
四點半，反正休假在家沒差!就等啦!!!
剛好看到裡面有套餐，又順便訂了杯絲襪奶茶跟凍檸茶
四點四十左右，聽到電話響了，
原本以為會是便當盒裡面放飯!
錯!!
錯!!
錯!!
錯!!
錯!!
大錯特錯!!
還真的送來一個"煲"啊
http://ppt.cc/FBgN
我點的是芝士雞扒煲仔飯+凍檸茶+絲襪奶茶
套餐199+70共269元
絲襪奶茶
http://ppt.cc/qpl0
凍檸茶
http://ppt.cc/J~D0
芝士雞扒煲仔飯
http://ppt.cc/5wKZ
三個一起拍
http://ppt.cc/PQO4
這真是太強大啦!!!
他這煲仔飯，一進家門原本要煮飯的老媽也聞香跑過來了
重點是隔壁鄰居按門鈴問說再煮什麼!!這麼"香!!!
我就默默地將手移開，
鄰居就大喊"煲仔飯"!!!
就這樣大家目光都移到飯身上啦
接著挖一口試試
http://ppt.cc/rgiU
挖塞~~挖塞~挖賽!!
我上次去香港吃的煲仔飯都沒這麼好吃!!
起士搭上他們特製的醬油，還有煲仔的炭香!
(真的就是有種炭香)
好吃到爆炸!
再試試雞肉，那口感很軟，沒有骨頭!
而且感覺有用白醬之類的東西醃過，
但重點是不會跟醬油不搭!!
整個味道非常協調!
而且裡面有撒一些些胡椒，雞肉也醃的很入味
再往下挖!!
http://ppt.cc/hYCO
厲害啦!!有鍋巴!有鍋巴!!有鍋巴耶!!
我這人最喜歡吃鍋巴了~
而且這鍋巴是一片一片的，
焦的剛剛好~拌飯吃真的香!!
(可是不能吃太多~會致癌!!)
這煲仔飯飯量很多，女生的話建議兩人共食一個
鍋巴雖然很好吃!但真的別吃太多會致癌
雞肉看起來沒醃，實際上醃的很入味，卻不會把雞肉本身的味道跟肉質湮滅掉
再來試試看凍檸茶，
(為了好好觀察，我把茶放玻璃杯中)
http://ppt.cc/HL4O
凍檸茶喝起來微甜微甜，
聽老闆說這紅茶是從香港進口，每天現泡
而且他說台灣人都喝太甜不健康
所以這茶大概就三匙砂糖，
重點在於這茶他提到不加冰塊
是做好茶之後放涼，然後冰到冰箱中
這樣才不會破壞茶的原味
(手搖飲料加冰雪克後，確實會變淡)
所以嘗了一口，味道有檸檬香，微微的檸檬酸
但是知道不是添加"檸檬濃縮液"或"檸檬酸"的酸
跟我在香港茶餐廳喝到的味道很像，
但因為沒太多的糖或酸，所以還會有一點點澀味
但整體來說是個很特別的感覺!!
http://ppt.cc/aNa6
最後!也是重頭戲!!
絲襪奶茶!!
http://ppt.cc/qpl0
依照我喝騙台灣大江南北~
這杯奶茶，是我這輩子喝過最道地的香港味!!
茶香濃郁有層次!!
喝到嘴中，先有奶味，吞下時略帶茶的苦香味
至咽喉處茶香四溢，入喉餘韻猶存
跟春水堂比拚，這奶茶絲毫不遜色!
晚上老闆來收碗，我直接就問!
這是不是用黑白奶製作的!!
老闆說:對!!你真內行~
在香港茶餐廳都用黑白奶做奶茶
黑白奶是什麼??
http://www.taiwanfoods.com/hot_80395.html
荷蘭淡奶
是全程在荷蘭原裝專門銷售香港的濃縮奶
味道香濃，不似坊間的"煉奶"或"植物奶"
這種黑白奶可以製作出最好的奶茶
吃完後，煲仔老闆晚點會來收，
來的時候還很親切的用香港口音問說合不合胃口，
我回:這真的是我吃過最好吃的煲!!
老闆回:當然啦!!有技術在裡面的啊!無論奶茶還是煲仔飯!
通通都是道道地地的香港味!!
老闆有提到原本是在逢甲一中找個小位置，也是專門外送
只是之前叫做"金榮餐室"現在改叫喜喜
聽說也很多學生訂購!!
我又問大概何時會開店，
老闆只提到，已經在找店面了想開在勤美附近，
可能是因為租金預算的關係吧!我也沒多問!!
語畢
在雨天，在家裡就吃的到這麼棒的正宗煲仔飯!
再配上奶茶一整個大滿足，
老闆說了，在中港路從中友附近到新光附近都是外送範圍，
但想吃最好提前一天預訂，不然怕會久等
至於美味程度我覺得絲毫不輸金寶、大大茶樓這些有名的港式飲茶
如果開店，我一定會再去捧場!!
尤其那個奶茶!!真的讓我念念不忘~~
然後老闆說到粉絲團按讚，若是公司訂購套餐
不定期都會有優惠，感覺似乎還不錯!!
這麼好的店，我覺得真的要快點有店鋪!!!
說著說著~我又餓了............
附上幾張圖
http://ppt.cc/B3G8
http://ppt.cc/hKIt
http://ppt.cc/sIv-
http://ppt.cc/o2Dv
http://ppt.cc/fGAz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.232.114.4
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: benjigod (36.232.114.4), 時間: 02/19/2014 19:37:20