餐廳名稱：福川町壽司蓋飯
地 址：高雄市三民區正興路213號
電 話：07-3807870
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 21:00
價位範圍(每人)：200-400
鄰近捷運站：無
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以下文字轉貼自網誌
這間的店址 原先也是一間日式料理店
前一陣子倒了之後 經過一段時間的整修
近日重新開幕 成了 "福川町 壽司 丼飯"
來嘗鮮看看 菜單種類不多
也沒有圖片顯示
點起來有點冒險
跟店員詢問有無圖片
她拿了份蘋果日報給我們看
蓋霸豪華海景丼380元
蘋果日報有採訪過: 福川町介紹 <-點此可觀看
看圖片感覺還不錯 就點來試試看
店內是開放式的櫃檯
師傅現點現做 櫃台下方可以看見各式各樣的魚貨
前菜: 店家招待的涼拌洋蔥海帶芽
以水果醋調味 酸酸甜甜很爽口
洋蔥完全沒有嗆辣味
涼拌蔬菜-50元 今日的蔬菜是菠菜
簡單搭配柴魚醬油 水煮菠菜 口感清爽
適合口味清淡的我 喜歡
小孩不吃生食
這裡還有丼飯類 可以選擇 (牛丼.親子丼.日式豬排丼等)
選了豬排丼-90元
跟一般的豬排丼不同處在於 豬排擺放在飯上頭
沒有跟蓋飯湯汁混在一起
豬排外皮炸的非常酥脆 內層的豬排既有咬勁又有肉汁
小孩非常地喜歡 自己一個就可吃掉大半塊豬排
豪華海景丼-380元
果然跟圖片很類似
料多實在
有胭脂蝦.干貝.海膽.鮭魚卵.鮭魚.紅甘.魚子醬
我忍不住試了口海膽 真的好好吃 完全沒有我害怕的腥味
鮭魚卵也好棒 之前在台灣吃到的鮭魚卵都有很重的醃漬味 我很不喜歡
但這家的是微微的醬油味 頗接近在日本吃到的鮭魚卵
再來一張"全身照" 真的很誘人呀~
店員突然拿了兩片海苔 正納悶著 海苔的用法
立刻又上了個小爐子
店員解釋 這是用來烤海苔的小爐子
溫度不會太燙
可以直接用手拿海苔烘烤
將海苔烤了一下 可以自行以醋飯.海鮮 搭配捲成飯捲
多了種趣味吃法
海景丼中的蝦頭 若是不敢生吃
可以選擇用烤的方式或是炸的方式食用
我們選擇用炸的 店員會將蝦頭拿回廚房料理
酥炸蝦頭 海味鮮又脆口
吃起來有點像酥炸軟殼蟹的口感
酥酥香香 好好吃
店家沒有收取服務費
這樣一餐吃下來 520元
CP值頗高
是間值得繼續回訪的好店
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