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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭市麵店-松仔腳阿源老店
時間: Sat May 31 22:38:32 2014
松仔腳阿源老店
電話：(03)936-8595
地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街35號
營業時間：07:00~21:00 每週四公休
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/75071313
一大早來宜蘭吃早餐已經變成例行的行程，原本想吃的正雄小吃部要等到十點才開門，所
以轉個彎先來吃松仔腳阿源老店。
老店這兩個字總是會讓人多了點期待，同樣位在城隍路上除了城隍廟口麵店之外，還有松
仔腳以及阿月都是相當有歷史的麵店。阿月跟松仔腳兩家是鄰居，賣的東西看起來還蠻類
似的，之前雖然也常常經過這兩家店，不過因為看起來燈光昏暗所以遲遲不敢進去，下回
再來阿月嚐試看看。
松仔腳阿源老店的菜單，大致上就是宜蘭常見的麻醬麵、切仔麵等，還有餛飩、魚丸湯以
及各種小菜。
小菜櫃裡擺的食材還蠻多的，色澤看起來應該還不錯有點難選啊，粉肝、透抽、鯊魚煙都
想點來吃看看！
切仔油麵 30元
我娘嫌湯頭調味似乎有點失手沒加鹽，不過也可能是它的特色就是清淡吧?
乾米粉 45元
甜麵醬加上炸醬的味道是比較偏甜的口味。
炸醬麵 35元
原本在麻醬麵與炸醬之間很難選擇，最後還是先點炸醬麵試看看
比較像是油蔥酥加上一點肉燥的醬汁，也是屬於清淡的口味，這不是我喜歡的炸醬麵。
嘴邊肉 100元
看到這麼大一盤的嘴邊肉就知道應該不便宜，趕緊問老闆果然這一盤要價一百元，以份量
來說其實也不算是太貴，只是如果可以用一百元吃到兩種不同的部位感覺會更豐富。
這裡的嘴邊肉有個比較特別的地方就是，本身已經浸過鹽水所以會帶點鹹味。
煙燻魚皮 100元
有兩種不同部位的魚皮可惜忘了正確的名稱，一個Q脆一種滑嫩都是爽口的滋味。
豬皮 50元
這款豬皮是本日我娘的最愛，Q滑帶著嚼勁沾著醬油膏吃還蠻夠味的。
喜歡吃辣的千萬別錯過桌上的特製辣醬，小菜加上他的辣度保證過癮。
鴨腸湯 30元
原本以為這是家口味偏清淡的店，不過這碗鴨腸湯證明應該只是調味的手法略有出路吧?
因為鴨腸湯是異常的鹹~不過鴨腸本身處裡的還蠻乾淨。
吃飽飯走到門口發現，這裡的豬油還是自己炸的。
整體上松仔腳阿源老店的食物雖然沒有特別讓我們驚喜的地方，不過也可能是老店兩字給
我們過多的期待造成，或許下次再來嚐嚐麻醬麵以及其他的菜色，就當是平常的早餐或許
會有不同的感覺。
松仔腳阿源老店
電話：(03)936-8595
地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街35號
營業時間：07:00~21:00 每週四公休
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