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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭市-正隆羊肉湯-清燉小羊排、當歸羊肉
時間: Tue Feb 3 21:48:51 2015
正隆羊肉湯
電話：(03)9330098
地址：宜蘭縣宜蘭市健康路二段18號
營業時間：17:00~23:30 週一公休
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30684826
位在宜蘭市健康路二段的正隆羊肉湯，也是許多在地人推薦的美食料理。
正隆羊肉湯的價目表，當歸羊肉湯60元跟羅東夜市的價格差不多，這裡不用排隊半天座位
也相對舒適寬敞許多，光這一點就當然勝出囉！
照慣例看到小菜櫃依定要仔細瀏覽一下，比較特別的是底下的涼拌下水看起來很夠味的樣
子，另外小捲類一向是我的最愛，其他的菜色因為這天不是很餓就暫時放過他們了~
室內用餐空間雖然稱不上是餐廳級的享受，不過在小吃界已經算是不錯的環境了。
魯肉飯小碗20元，米飯煮的偏軟了些，魯肉醬汁也沒有明顯的特色，如果不是必吃米食者
可以跳過這樣。
當歸羊肉湯 60元，既然名為羊肉湯當然就要點招牌的款式來嚐嚐，當歸羊肉湯因為加了
些中藥所以幾乎吃不出羊肉那特殊的味道，湯頭帶一點當歸枸杞是我喜歡的清爽口味。
羊肉用的是冷凍火鍋肉片，以六十元來說份量算是不少，濕冷的雨天來一碗暖暖身相當舒
暢！
羊肉湯會另外附上醬汁給客人沾肉用，個人是覺得單吃就很夠味了，醬汁略偏鹹喜歡重口
味的再酌量使用。
當歸羊肉粄條 80元，就是當歸羊肉湯再加入粄條這樣，粄條本身感覺跟羊肉湯並沒有特
別的速配，純粹就是增加飽足感用的，建議還是點羊肉湯比較實在~
清燉小羊排 80元，個人最推薦的除了當歸羊肉湯之外，這款清燉小羊排也值得嚐試，但
如果不敢吃或不喜歡羊羶味的人就請迴避囉！
帶骨去皮的小羊排肉還保留一點脂肪，燉煮的軟嫩適中入口不需太費力就可以咀嚼他的美
味。
涼拌下水60元，雞胗、雞心、肝除了醬油還加入了辣椒、蒜等辛香料，雖然略偏鹹了一點
不過吃起來很夠味，相當下飯的一款小菜。
正隆羊肉湯
電話：(03)9330098
地址：宜蘭縣宜蘭市健康路二段18號
營業時間：17:00~23:30 週一公休
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