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作者: maplelee8012 (MAPLE) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 老爹爹泰式料理
時間: Sat Feb 21 00:58:21 2015
餐廳名稱：老爹爹泰式料理
地 址：高雄市鹽埕區七賢三路44號
電 話：07-5217728
營業時間：週六.日11:30-14:00、17:30-21:00
週二~五17:30-21:00(週一店休)
價位範圍：一人350左右
鄰近捷運：鹽埕埔站
好讀網誌版:http://maplelee801209.pixnet.net/blog/post/407817076
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心得：
久仰老爹爹大名 大家應該對他都不陌生
但一直沒去嘗嘗
這次剛好到駁二走走後就順路到老爹爹吃飯啦~~~
首先我們看到的是菜單 選擇非~常的多 基本上台灣人普遍愛的都有
價格的部分其實算是不貴 小家庭來點個三菜一湯之類的就能吃很飽唷
店內是走一個自然風的路線 沒有冷氣 很通風
我們是晚上去的 也不會熱到吃不下
內部沒什麼裝潢 但是有不少的擺設 也帶給人南洋的輕鬆氛圍
座位附近也有不少小植栽 多看綠色植物真的心情會很好阿
晚上微風徐徐 吃飯的心情都變好了呢!
第一道我們看到的就是泰式檸檬魚
檸檬魚算是我自己的必點啦 我本身其實不是很愛吃魚
但就是招架不了這樣酸酸辣辣的口味 真的超下飯啊!!!
吃的出來魚很新鮮 也沒有可怕的腥味或土味
辛香料跟酸度的調味剛剛好 不會給人太強勁的酸味 卻又很開胃
吃一口魚可以扒上三大口飯阿!!!!
接下來也是台灣人都愛的椒麻雞
小小一盤其實份量不是很多 大約三到四人的分量
椒麻雞的部分 雞肉很軟嫩 剛端上桌熱呼呼的外皮很酥脆
加上醬汁酸酸辣辣的 配上底下舖的高麗菜絲
一樣不知不覺就會吃光光 但是老爹爹的椒麻雞不算辣耶
下次若是再點的話 可能會詢問店家能不能調辣度
這道的話就是很中規中矩 不會讓人特別想再點 就是一般餐廳都吃的到的水準
有魚有肉 少不了青菜來搭配啦
青菜的部分我們點的是蝦醬高麗菜
照片上可以看到菜葉油亮油亮的賣相很好(?)
蝦醬的味道不會很腥 有的店家的蝦醬腥的很噁就會讓人完全打壞興致
蔬菜本身很清脆 口味不同於一般的炒青菜 確實讓人為之一亮 很好吃
但是真的吃到最後有點太油了啦~~~青菜不是要來去油解膩的嗎XD
再來就是我本人無敵私心最愛!!!綠 咖 哩~~~(燈愣)
一般的綠咖哩 都是用長豆下去做搭配
基底最重要的靈魂就是椰奶 比例超重要!
好的比例帶你上天堂 不好的比例讓你吃不下~
椰奶太重反而讓人超反胃阿~
老爹爹的綠咖哩就是比例好的 好吃到讓人轉圈圈(灑花)
不誇張 我只要兩瓢綠咖哩就能多吃三碗飯!!(認真)
所以每次去吃泰式料理吃超撐都是因為綠咖哩阿
最後當然還是要個湯做結尾
基本上我們習慣點的就是酸辣海鮮湯
老爹爹的海鮮湯算是誠意十足啊!(沒拍到裡面的料 因為一上桌大家就搶食了....)
裡頭有不少隻的白蝦(印象中有五六隻以上吧) 花枝跟草菇也給的很大方
香茅的味道讓人覺得很舒服 酸酸辣辣的湯頭卻沒有種口味的負擔
反而用微微的酸氣讓人覺得很清爽 大家也是很快的就喝光光啦
老爹爹在高雄算小有名氣的店家
口味上這次點的菜都蠻中規中矩的 綠咖哩跟檸檬魚我都蠻推薦的
平價口味oK算是老爹爹能維持名氣的重要因素吧
上菜速度分翻桌率真的算是蠻快的唷 剛到的時候外頭很多人 但其實都不用等太久
大家有機會的話也可以到這裡嚐嚐酸酸辣辣的泰式料理囉
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