推 firedeath: 推 這家我也去過 總算有個不是通躺暖幕的拉麵食記了 02/25 09:07
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※ 轉錄者: foofighter (1.163.107.161), 03/02/2015 21:53:32
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作者: foofighter (搖搖椅Forever) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 去美國村不一定要吃迴轉壽司-我道拉麵
時間: Wed Feb 25 00:30:06 2015
店 名：ラーメン我道 沖縄店
地 址：沖縄県中頭郡北谷町美浜2-2-11
營業時間：11:00～翌2:00
推薦食物：豚骨魚介沾麵
最低消費：690
網誌有圖好讀版:
http://foofighter.pixnet.net/blog/post/42033817
沖繩的美國村其實是一個蠻奇妙的地方，每一本旅遊書都會寫到，他本身也是一個充滿許
多異國風味建築物的地區，但是仔細問我那邊到底有什麼好玩，說真的除了海灘還真的講
不出來什麼，除了喜歡古著的朋友們可以在那邊大肆購物之外，我想許多的朋友可能去美
國村就是去吃迴轉壽司了吧，其實在美國村還有更多的美食選擇!
話說我去年是10/31日去沖繩的，第一天決定住在安良波海灘的海濱旅館，當天的樂桃
DELAY將近五小時就夠悶了，沒想到拿到車後居然這趟旅途還不平順，原來這天的美國村
是全沖繩慶祝萬聖節最熱烈的地方，所以四面八方的人潮都往美國村方向移動，本來大約
三四十分鐘的車程，我開了將近兩個小時才到達，到旅館的時候還有大量的車潮卡在58公
路上(當時已經晚上八點了!!!!)
由於車流量實在太可怕了，於是乎在旅館check in 之後決定步行到美國村(大約十五分鐘
的車程)，走著走著就肚子餓了，看到路邊一家拉麵店想起來在Tabelog看過好像評價不錯
，就走進去店裡面了
這家也是餐卷式的點菜方式，在餐卷自動販賣機買好後交給店員就可以完成點餐，不會日
文也可以輕鬆點餐的!!! 這家拉麵主要是以沾麵類為主，我們這天吃了兩樣他們最熱門的
品項，分別是
1. 招牌沾麵 (豚骨魚介風味)
傳統的豚骨拉麵煮太久太濃會產生一股豬骨的臭味，所以新潮流的日本拉麵都會加入很多
元素來中和，像是加辣醬(像一蘭)或者是加雞湯/魚粉等的雙重湯頭系出現(日本稱為W湯
頭，W就是DOUBLE的日文念法)，我道拉麵也是採取豚骨拉麵加上魚介系的湯頭，他的湯頭
我個人認為是我吃過的沾麵裡的前幾名，調製的比例相當濃郁甘甜但又順口，不會過於死
鹹，讓我在很快的時間內就瞬間完食!!! 美中不足的地方大概是湯頭很快就冷掉了，另外
他們的叉燒肉也稍嫌乾澀，但整體而言我覺得是相當推薦吃的沾麵!!!
2. 他們最特別的火山沾麵
這是個相當有意思的新組合，藉由韓式石鍋拌飯的概念把湯放在石鍋裡面保持湯的溫度(
不過真的很燙，需要特別小心很容易燙到嘴巴!!!)他的湯頭是略帶辣味的韓式湯頭，但又
加了許多的番茄進去，添加了很多的酸甜味道，形成一個非常中和滋味(大概是韓式湯頭
加上義式番茄湯除以二的感覺)，如果第一次去的朋友也建議可以點這個試試看!!!
其實在美國村還有其他不錯的好店，我道拉麵再往前走，就有一家叫做金波銀波的居酒屋
，這家在Tripadvisor上可是使用者評鑑第一名的居酒屋，更重要的是，他裡面就有賣通
堂拉麵，不需要去小祿站跟人家排隊人擠人啦，這邊就可以輕鬆吃到，還可以加很多下酒
菜啊~~~
但是這天實在已經吃太飽了，所以就選擇吃他旁邊的一家居酒屋，大杯啤酒超大杯只要
480日圓，乾杯的啦!!!!!
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